一、叶子不同
菠萝的叶子有明显的锯齿状裙边;而凤梨的叶子比较平滑。
二、表皮颜色不同
成熟的菠萝表皮呈浅黄,深黄色;而凤梨皮成熟后表皮是浅绿色。
三、肉内是否有刺
菠萝削皮之后,还要剔去肉内的刺根;而凤梨削皮后即可食用(无刺)。
四、果肉区别
菠萝内含有的“菠萝朊酶”是致敏物质,切开后的菠萝必须经盐水浸泡除去酸涩预防“菠萝病”,而凤梨可直接食用。
五、富含营养元素不同
菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质,尤以维生素B含量较高;
凤梨含有机酸、蛋白质、核黄素、胡萝卜素等物质,以及人体所需的微量元素铁、镁、钾等,尤以维生素C较高。
扩展资料:
吃凤梨的注意事项:
凤梨不建议更鸡蛋一起吃。凤梨当中含有果酸,它会和鸡蛋中的蛋白质相结合,进而使蛋白质凝固,不利于身体对蛋白质的消化吸收。
如果这样吃凤梨,那么就容易导致健康受到影响,而且由于凤梨含有大量的草酸,过多的吸收会对人体的肠胃造成负担,使人产生不适感,因此建议朋友们吃凤梨的时候要掌握一个度,适量而止。
有一些朋友对凤梨含有的蛋白酶过敏,吃凤梨之后身体显示出恶心想吐、口舌发麻的要赶紧就医,因为病情严重的情况下会使呼吸困难、休克,甚至危及性命。
如果吃凤梨出现不适情况,那么就要及时的去避免才行。
很多人会把菠萝和凤梨搞混,其实从这几个方面就可以区分。1,表皮颜色。成熟的菠萝表皮为黄色,凤梨偏绿色。2,叶子形态。菠萝叶子有小锯齿,凤梨叶子平滑。3,内刺。菠萝表皮硬内刺较深。凤梨内刺少且较浅。4,口感。凤梨的口感比菠萝更细腻、更甜。
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