自制蔬菜面条的做法，自制蔬菜面条怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2017-02-26

用料
主料

面粉500克

辅料
菠菜糊
适量
紫甘蓝糊
适量
自制蔬菜面条的做法
1.
菠菜去梗只取菠菜叶加水打成糊

2.
加250克面粉先和成絮状

3.
再揉成团饧20分钟

4.
紫甘蓝加少许水打成糊

5.
加250克面粉先和成絮状

6.
再揉成团饧20分钟

7.
饧好的面团用电动面条机反复多次先压成片

8.
再压成面条

9.
同样紫甘蓝面团压成片

10.
再制成紫甘蓝面条

11.
做好的两种蔬菜面条

烹饪技巧
用压面机压面条时，面不能和的太软否则不好操作。

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其他回答

第1个回答 2020-07-12

蔬菜面条怎么做？把胡萝卜，紫甘蓝，菠菜叶榨汁，各加入500克面粉，搅拌均匀，用压面机开动机器就出来了蔬菜面了。

第2个回答 2017-02-26

蔬菜切碎，和面就可以的，和面的时候加几个鸡蛋

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自制蔬菜面条的做法,自制蔬菜面条怎么做好吃答：自制蔬菜面条的做法 1.菠菜去梗只取菠菜叶加水打成糊 2.加250克面粉先和成絮状 3.再揉成团饧20分钟 4.紫甘蓝加少许水打成糊 5.加250克面粉先和成絮状 6.再揉成团饧20分钟 7.饧好的面团用电动面条机反复多次先压成片 8.再压成面条 9.同样紫甘蓝面团压成片 10.再制成紫甘蓝面条 11.做好...

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