我个人最喜欢吃的是凉面和汤面。
对于面条这种食物来说，因为面条的做法实在是太多了，每个人也会有自己的喜好，所以我只能说出我自己认为比较好吃的做法。目前市面上比较主流的面条一般分为南方面条和北方面条，南方面条主要是以细面条为主，北方面条主要是以宽面为主，我个人比较喜欢吃宽面，因为宽面会更有嚼劲，同时汤汁的口感也会更加浓郁。
一、我个人非常喜欢吃鸡丝凉面。
夏季的时候非常炎热，如果这个时候吃一碗鸡丝凉面是非常惬意的事情。鸡丝凉面的做法非常简单，只需要先将鸡胸肉水煮一下，水煮之后用手撕成鸡丝，这个时候鸡丝就做好了。对那些口味比较重的小伙伴来说，这个时候可以采用爆炒的方式再过一遍火，最后将面条用水焯一下，在搭配上特制的汤汁，吃起来特别美味。
二、很多汤面也非常好吃。
汤面的种类有很多，不仅有我们经常提到的西红柿鸡蛋面，也有牛肉拉面，更有很多家常做法的汤面，家常做法的他们就数不胜数了，我们可以根据自己的喜好来决定放什么食材。对于汤面这种食物来讲，汤面最重要的部分就是汤汁，一定要把汤汁做得非常浓郁，这样才会好吃。
三、做面条的时候一定要注意口感的问题。
因为每个人的口感和喜好各不相同，有些人喜欢吃软糯的面条，有些人则喜欢吃筋道的面条。我个人比较喜欢吃有嚼劲的面条，所以在做面条的时候一般会放鸡蛋清，有的时候也会放一些橄榄油，通过这样的方式来提升口感。做面条的时候一定不能煮太久，这样很容易把面条煮烂，甚至把面条煮成一锅粥，所以这种情况一定要避免。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-08-02
做法非常的多，比如说有鸡丝凉面，西红柿鸡蛋面，牛肉面，拉面，担担面，刀削面，焖面，热干面，冷面，油泼面等等。在制作的时候一定要注意食材的选择，而且也应该注意火候和时间的把握。
第2个回答 2021-08-02
这些非常好吃的面条做法有炒面，西红柿鸡蛋面，拉条子，焖面。需要注意的就是，在煮面的时候一定不要把面煮的太软，否则面条的味道就会受到影响，口感也会受到影响。
第3个回答 2021-08-02
有很多。可以蒸面条，可以煮面条，而且也可以焖面条，可以干拌面条。需要注意适合自己的口味，而且不同的做法需要不同形状的面条，一定要提前了解好制作方式，千万不要翻车。
第4个回答 2021-12-31
好吃到爆的面条可以做油泼面，把面条煮熟捞出放葱蒜，小米辣，生抽，蚝油，盐，鸡精，少许白糖。用锅把油烧热，倒入面条上搅拌均匀就可以开吃啦
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