可起到护颜养肤,暖腰驱寒,促进消化的作用。
用来加热的红酒不必使用高档的葡萄酒,家中喝不完或者是便宜的烹饪葡萄酒就可以。热红酒的温度保持在80℃左右即可,因为酒精在78℃以上就会挥发,改变红酒的味道。因此,制作热红酒时要注意不要用大火烧开。
扩展资料:
热红酒注意事项:
1、需要注意红酒不必买贵的,但也不要拿最次的。
2、需要注意香料最关键的是肉桂粉加丁香,其他的没有可以不放。
3、需要注意小火煮的时间可按个人口味调节:喜欢酒精味道浓的可以煮8分钟甚至更短,不习惯喝酒不喜欢酒精味道的可以延长至20分钟,以便让酒精挥发。
4、请勿空腹喝热红酒,否则容易头晕。另外胃不好的人请把柠檬的量由一个减为半个。重新加热时,最好不要煮沸。
参考资料来源:人民网-圣诞喝点热红酒