鸡萌的做法步骤图，芦笋炒鸡萌怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

芦笋                     15æ ¹    

鸡腿                     2个    

蒜                     3瓣（切末）    

白料酒【腌料组】    1勺    

鲜酱油【腌料组】    1小勺    

糖【腌料组】    1/2茶匙    

玉米淀粉 【腌料组】    2大勺    

蚝油【A组】    1勺    

白料酒【A组】    1勺    

糖 【A组】    1/2茶匙    

盐【A组】    1/2茶匙    

芦笋炒鸡萌的做法  

鸡腿去骨，鸡腿肉切片，加【腌料组】抓匀

           

芦笋洗净，削掉根茎的老皮，斜切成长段；烧一小锅水，水开加点盐和油，后下芦笋煮1分钟，捞出沥干水分，冲个冷水降温一下。

           

平底锅倒油，爆香蒜末后下鸡肉块大火翻炒至变色，倒入芦笋和【A组】大火翻炒均匀，就好了。