水果释迦怎么吃

Question

水果释迦怎么吃

Answer 1

Answer 2

释迦果除了生吃外，还可以用它的果肉来做冰激凌。香甜细腻、清凉爽口，是一款简单又美味的小甜点，夏天吃刚刚好。释迦果因它的形状像佛教中释迦牟尼的头型，所以叫释迦果。它是台湾有名的水果，但并不常见，所以很多人不知道怎么吃，可以尝试一下这种做法！

Answer 3

第一种是直接去皮食用， 一般对于熟透的释迦果来说， 可以直接用刀剖开去皮食用， 食用的时候记得把黑子去掉。 第二种是做成果汁饮用， 释迦果去掉果壳和黑籽后， 切成小块放入料理机， 再调入适量蜂蜜即可饮用， 这种吃法不仅养颜美容且能增强免疫力

Answer 4

品名： 释迦
产地： 台湾台东县
果肉甜度： 18~20Brix
果肉口感： 果味浓郁，口感香甜
使用方式：轻压感觉果实表面即可食用。果实可轻易对半剥开，果肉软化可以用汤勺挖就可以吃了，黑色种子不可食用。已软熟的果实，可置于冰箱中冷藏。特别注意尚未软熟的释迦绝对不能冰，会变成不能吃的“哑果”。
存放建议：避免相互碰撞，尽量减少释迦的搬运翻动次数，使擦伤率降低，维护外观。果皮变黑通常只局限于果皮和鳞目，果肉组织不受影响仍可使用。本回答被网友采纳

Answer 5

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。

参考资料：http://baike.baidu.com/view/74008.htm