在回答之前,需要先了解这两种白酒的不同:
1、
浓香型白酒大都是泥窖固态发酵,它是将粮食放在窖池中混蒸混烧酿造而成,这种白酒的酒体是无色透明的,它的窖香味很浓,而且白酒入喉还有丝丝回甘。
2、
酱香型白酒是固态
多伦堆积后发酵,因此它具有“四高”、“两长”的特点,这款白酒的酿造工艺比较复杂,它的香气也有很多层次,其中就有粮食香、槽香和陈香。与此同时,酱香型白酒的酒体是微黄透明的,有着很浓郁的酱香味,它喝起来的口感比较醇厚细腻。感兴趣的请点一下,免费了解:
【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】所以,正是酱香型白酒的制作工艺比较复杂,所以它的存储条件也相对来说更加严格一点。酱香型白酒很害怕太阳,因为阳光直射会让酒体中的微生物发生变化,从而影响白酒的口感和品质。而瓷瓶不怎么透明,它能够阻隔一部分阳光,所以生产厂家才会使用陶瓷装酒。相对于酱香型白酒而言,浓香型白酒守阳光影响更小从而更多使用玻璃瓶装。
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茅台镇7.5
平方公里核心产区,恪传统酿造,顺自然四时,每道工序尽显匠心,力求庄之酒酒体绵、柔、醇、厚。以品质为本,以工艺为魂。