主料
牛腱子250克
土豆1个
辅料
胡萝卜
1根
洋葱
1/2个
番茄红烩调料
1份
植物油
2汤匙
水
800毫升
土豆炖牛肉的做法
1.
把恒都牛腱子肉取出解冻，解冻后洗净
2.
准备好食材
3.
把牛腱子肉切大块，土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块
4.
热锅凉油，把土豆、胡萝卜、洋葱放入煸炒
5.
然后再把牛肉放入
6.
只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以了
7.
加入没过食材的开水
8.
放入番茄红烩调料
9.
煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖
10.
直到可以用叉子轻松扎透牛肉，就可以了
11.
开大火收收汁，就可以上桌开始享用啦
烹饪技巧
1、牛肉切稍厚的片也很好吃，并且还更快成熟，不一定非要切块，视个人喜好；
2、全部要注意火候，时不时要翻动一下锅子，以防粘底；
3、如果没有番茄红烩调味料，可以用番茄酱代替，同时再放入其他调料也是一样的。
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