胃是人体中最重要的器官,特别是随着生活节奏的加快,越来越多的人患有胃病。因此,保证胃健康,是非常重要的。
生活中要注意肠胃的养护,人体的营养都来自肠胃的消化吸收,如果肠胃不好,势必造成患者的营养吸收出现问题,进而影响其他组织器官的健康程度,肠胃健康人的精力充沛,免疫力会提升,养护肠胃主要是从饮食和生活习惯上多注意。
那么,有哪些食物对肠胃健康有帮助呢?其实,健脾养胃,多吃生活中常见的这几种食物,就能养好胃。
一、小麦胚芽
被誉为“植物燕窝”的小麦胚芽,是小麦的核心和生命,具有极高的营养价值和药用价值,小麦胚芽对人体健康的神奇作用,为世界所公认。
2015年北京卫生[养生堂]节目上,当时时任北京军区总医院高级营养配餐师的于仁文在节目中就详细全面介绍了小麦胚芽对人体肠胃健康所起到的功效和作用。而且【本草纲目】记载:“麦胚芽可治心悸失眠,养心安神,养肝气,止泻,降压,健脾胃”。
小麦胚芽具体对肠胃的“保护”作用大致有如下作用:
1)、富含膳食纤维,能够促进消化系统的完善运转,畅通肠胃。
2)、丰富的B族维生素可以促进消化液的分泌。
3)、丰富的麦胚蛋白和锌能很好的修复胃肠道粘膜。
4)、麦芽所含有的“抗癌之王”硒元素和维生素E以及谷胱甘肽,具有抗氧化作用, 可以预防慢性胃病突变。
5)、含有的矿物质元素“铁、钾、镁、锌”,有助于改善食欲,对维护胃肠道健康有着重要的作用。
小麦胚芽作为完美的日常营养品,不仅可以滋养肠胃,对肠道好,还能抗衰老,日常饮食中适当的增加小麦胚芽的食用量,对肠胃健康十分有益。
二、小米
粗粮谷物中的小米的营养价值也比较丰富,含有B族维生素、膳食纤维和多种矿物质,有健脾健胃、除湿等功效,具有很好的养胃、保护胃粘膜的作用,尤其是小米煮粥,对修复胃黏膜有一定的帮助。肠胃不适的人可以适当吃小米粥,再补充营养的同时还不会增加肠胃的负担。
三、蜂蜜
蜂蜜是一种常见的保健品,天然的蜂蜜中含有葡萄糖、有机酸、维生素和微量元素等营养物质,对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。不仅营养物质含量丰富,同时还具有补中益气、滋阴润燥、健脾和胃的功效。首先经常喝蜂蜜水可以提高脾胃功能,促进胃对食物的消化,同时还具有润肠通便、改善便秘的作用。
四、南瓜
南瓜中的果胶能起到保护胃粘膜的作用,还可以促进胃溃疡的愈合,可以做小米南瓜粥,也可以蒸南瓜吃,根据个人口味,经常吃能够有效的保护胃部。
五、山药
山药有助于食物的消化和吸收,还可以提高机体免疫力,防止细菌的侵入,同时还具有保护胃粘膜的作用。但是如果正在便秘的人不建议食用,这会加重便秘的症状。
总的来说,肠胃不好的人,一定要多吃一些像小麦胚芽、小米等可以健脾养胃又能够帮助肠胃蠕动,促进排便的食物。还有就是要坚持每天进行一定的运动,适当的运动不仅能够帮助肠胃消化,而且还能提高身体抵抗力。
大家在日常生活中,要注意自己的饮食方案,平时,我们需要注意多吃一些对身体有营养的食物,不要盲目的饮食,这样会造成身体受到影响,同时,也要注意养胃的食物,这样才能避免造成身体受到影响,那么,哪些食物吃起来有助于养胃。
1.鱼类、贝类:这类食物含有丰富的蛋白质及钙、锌、硒等成分,不仅能够保护胃黏膜,还可以增强肝脏的解毒功能。非常适宜经常应酬喝酒的人食用。但是鱼类、贝类不能与啤酒一起食用,否则容易引发痛风。
2.胡萝卜:胡萝卜性平、味甘,具有“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,健食之效”。其丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神、增强抵抗力、防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
3.低脂牛奶:低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半,且其中的钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当,因此,成年人每天喝两杯低脂牛奶,既可保养肠胃,又能预防骨质疏松。
4.洋葱:洋葱可健胃润肠、消食理气,对食欲不振、消化不良、积食、便秘等都有很好的食疗作用。另外,洋葱中还含有抗血小板凝聚的物质,能够稀释血液,改善大脑供血,缓解精神疲劳和心理紧张。
5.南瓜:《本草纲目》中记载:“南瓜性温、味甘;入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。
6.菠菜:菠菜味甘、性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏、通肠胃、解酒毒”。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;其丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
7.松子仁:松子仁含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,能够帮助消化,减轻肠胃压力,防治胃溃疡。同时,松子仁中还含有健脑成分,可增强脑细胞代谢,非常适宜经常用脑的成年人食用。
8.木耳:木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质,将之排出体外,具有清胃、涤肠、防辐射的作用,是成年人养胃的佳品。
大家需要注意上述的8种食物选择,很多的人平时不注意自己的饮食,经常的吃一些油腻的食物,会造成胃肠功能紊乱,平时大家应该注意合理的进行膳食,多吃一些洋葱,这样有助于通便,避免消化不良,平时大家需要注意木耳,菠菜,这些食物的选择,有助于调养身体。