炖牛排要放什么药材

Question

如题所述

Answer 1

炖牛排要放当归药材。

【炖牛排的做法】

食材用料：

牛排骨 250克、桂皮一小节、香叶适量，八角一个，当归一块 。

做法步骤：

准备好牛排骨，以及桂皮一小节，香叶适量，八角一个，当归一节；

牛排洗好，锅放好水，再把洗好的牛排放锅里（切记锅里的水是放冷水） 在把牛排放进去后再开火，

焯一下，焯好后洗干净放入高压锅里，加入适量的水；

再把备好的桂皮，香叶，八角，当归加入，就可以盖锅开始煮；

先大火煮15分钟，在改小火煮15分钟即可，待高压锅盖可以打开了，在加入适量的盐就可以出锅了。

Answer 2

先把牛肉用开水过一下，然后洗净，放进高压锅。水加到没过牛肉就行了。
配料：当归少许，大蒜5个，生姜几片，葱头几根，五香2个，桂叶或桂皮几片，陈皮（桔皮也行）一两片（必不可少），然后放入一些王守义十三香（超市小店一般都会有），再加入盐，红酒一小杯，会吃辣最好了，加些干红辣椒，味道更好。不吃辣就不要加罗，吃之前再放味精

Answer 3

人参3 克、当归3克、甘草3克、白术3克、茯苓6克、枸杞6克、红枣4颗

Answer 4

西洋参，山药