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餐厅领班的定义是什么
如题所述
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推荐答案 2011-03-06
领班可以直接解释为“带领一个班组的班长”,他是使优良服务得以贯穿餐厅服务全过程的关键人物,同时也是餐厅主管经理的助手,又在整个餐厅服务中直接起着带头、督导、协调的作用
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第1个回答 2011-03-05
配合上级的工作,按时按质完成所分配额任务,准时开例会,并分配员工的岗位。了解员工思想,发现问题及时解决,并报备给上级。
做好准备工作,保证正常营业。
保证环境的卫生,和物品的清洁,维护好喔我们的实施设备。
以身作则,做好带头作用,对于员工多鼓励少指责。
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