甲鱼可以与鸡一起炖吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以，以下是甲鱼乌鸡汤的做法。

主料：水鱼750g、乌鸡350g

辅料：盐适量、姜适量

步骤：

1、准备食材：乌鸡斩件洗净，甲鱼斩件洗净；

2、姜片准备好；

3、锅内入适量水烧开，先给乌鸡焯水；

4、再把水鱼放入焯水；

5、捞出备用；

6、砂锅内放入姜片；

7、放入焯过水的乌鸡；

8、放入水鱼，倒入没过材料四五公分的清水；

9、大火烧开后转最小火煲2个半小时后熄火；

10、喝前调味即可；

11、盛出就可以享用啦。