第1个回答 2019-01-10
原料：
南瓜700克、红枣10只、百合1个。
辅料：
白芝麻1小把、蜂蜜2汤匙。
做法：
1、南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗；
2、红枣清洗干净，去核（如果买无核的就只用洗洗就行）；
3、鲜百合清洗后，一片片摘开；
4、把红枣、百合装进南瓜碗里面；
5、蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟；
6、等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上；
7、把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。
依依经验分享：
1、南瓜肉比较厚的话，就要象我这样直接放在蒸架上蒸会熟得比较快。如果你买的南瓜肉比较薄的话，可以用碟子装着来蒸；
2、为了吃的时候更方便，所以南瓜最好削了外皮再蒸；
3、蒸熟的南瓜很软，取出来装碟的时候要小心，用双手捧着底部取起比较好；
4、如果你喜欢吃甜一点的话，建议放块冰糖在南瓜碗里面一起蒸；
5、蒸的时候南瓜碗上面不用覆盖碟子或保鲜膜，这样可以熟得快，而且碗里的原料有水蒸汽的滋润才不会干；
6、切开前，先把里面的汤汁倒在小碗里，加入蜂蜜搅拌成蜂蜜汁，最后吃的时候淋上去；
7、各人所用炉具的火力不同，差不多时间可以打开锅盖看一下，或者用牙签刺一下，很容易刺进去就可以啦！
第2个回答 推荐于2018-06-18
从南瓜蒂那里掏个洞，把内囊掏空，再把南瓜蒂盖回去。找个木架子，把南瓜架起来，隔水蒸（看南瓜大小定时间）以闻到南瓜香味后再蒸5分钟，即可食用。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答 2019-06-12
南瓜清理干净，切成片码在盘中。中倒入植物油烧热，放入蒜蓉爆香。再倒入葱姜，红辣椒炒出香味，倒入生抽，酱油清水煮沸关火。将熬好的蒜蓉汁浇在南瓜片上，放入蒸锅中，蒸6~7分钟，出锅后撒上香菜就可以了。