苹果布丁蛋糕的做法，苹果布丁蛋糕怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

低筋面粉2茶匙    鸡蛋2个    

泡打粉1.25ml    细砂糖2茶匙    

小青苹果1个    柠檬汁1茶匙    

葡萄干适量    黄油少许    

苹果布丁蛋糕的做法步骤

1. 青苹果削皮，切薄片，凉开水里放入柠檬汁＜用新鲜柠檬挤出，或者用我这种纯柠檬汁也可以＞，没过苹果薄片浸泡备用。

2. 用少量黄油把烤碗内部涂上薄薄一层，然后放进冰箱里。这步骤不可或缺，烤完后轻轻一扣就可以脱模了。这时可以预热烤箱150度。

3. 鸡蛋，低筋面粉，细砂糖，泡打粉，全部混合起来用手动打蛋器向同一方向搅拌均匀即可。

4. 把混合好的蛋糊轻轻倒入刚冷藏过的烤碗，铺满青苹果薄片。这里说下，因为青苹果带酸味，用青苹果做甜品会清甜爽口一些，而且用柠檬汁浸泡过，就算烤好出炉都能维持果肉的本色。

5. 最后撒上一小把葡萄干，也可以放其它干果例如蔓越莓，西梅等等…放入预热好的烤箱 ，中层上下火，150度，40分钟，然后改单上火，5分钟。时间可以根据烤箱调节，观察表面变金黄就ok！出炉后可以撒上少许糖霜装饰( ^ω^ )

小贴士

这个是一人的份量，我用的烤碗是乐扣乐扣300ml方形玻璃碗。如果做大份量的，可以用大点的蛋糕模。这款蛋糕用的面粉很少，吃起来口感介乎于布丁和蛋糕之间，滑滑的，绵绵的。

Answer 2

步骤

1.低筋面粉和盐混合，筛入大碗里。



2.加糖拌匀。

3.在面粉中挖个小槽。



4.鸡蛋打在碗里。

5.将鸡蛋打散，倒入凹槽。



6.慢慢加入牛奶，边加边搅。

7.搅到完全混合。



8.将其整体过滤。



9.烤碗抹黄油。



10.倒入8分满。



11.苹果洗净。



12.切小丁。

13.随意放在烤碗里。



14.烤箱预热好200度烤25-30分钟。

15.烤到十几分钟的时候，面糊会涨到烤碗上面很多。

16.出炉就可以开动了。

本回答被网友采纳

Answer 3

主料苹果1个牛奶170毫升砂糖40克鸡蛋1个面粉65克 辅料黄油适量
步骤
苹果布丁蛋糕的做法步骤11.低筋面粉和盐混合，筛入大碗里。
苹果布丁蛋糕的做法步骤22.加糖拌匀。
苹果布丁蛋糕的做法步骤33.在面粉中挖个小槽。
苹果布丁蛋糕的做法步骤44.鸡蛋打在碗里。
苹果布丁蛋糕的做法步骤55.将鸡蛋打散，倒入凹槽。
苹果布丁蛋糕的做法步骤66.慢慢加入牛奶，边加边搅。
苹果布丁蛋糕的做法步骤77.搅到完全混合。
苹果布丁蛋糕的做法步骤88.将其整体过滤。
苹果布丁蛋糕的做法步骤99.烤碗抹黄油。
苹果布丁蛋糕的做法步骤1010.倒入8分满。
苹果布丁蛋糕的做法步骤1111.苹果洗净。
苹果布丁蛋糕的做法步骤1212.切小丁。
苹果布丁蛋糕的做法步骤1313.随意放在烤碗里。
苹果布丁蛋糕的做法步骤1414.烤箱预热好200度烤25-30分钟。
苹果布丁蛋糕的做法步骤1515.烤到十几分钟的时候，面糊会涨到烤碗上面很多。
苹果布丁蛋糕的做法步骤1616.出炉就可以开动了。

Answer 4

材料
"*焦糖苹果: 1份","苹果(切片) 1/2个","无盐奶油 20g","糖 20g","*布丁蛋糕液: 1份","鸡蛋 2个","砂糖 30g","低筋面粉(过筛) 40g","牛奶 150ml"
做法
1: 锅子里放入奶油+砂糖+苹果后，中小火慢煮到变焦糖色即熄火备用。

2: ㄧ容器放入蛋+糖后打散拌匀。

3: 加入过筛后的面粉拌匀成无粉粒状面糊。

4: 再加入牛奶拌匀。

5: 烤模里涂上薄薄奶油(防沾)，倒入1/2布丁蛋糕液，再排入焦糖苹果，再把剩下的布丁蛋糕液全倒入。

6: 烤箱200度预热10分钟后，放入以200度烤30分钟即完成。