00问答网
所有问题
牛肉的腌制方法是什么?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2021-01-31
您的浏览器不支持HTML5视频
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://00.wendadaohang.com/zd/r0ernTrj00rjnBZjeZ.html
相似回答
在
腌制牛肉的
过程中,需要的材料都有哪些?
答:
方法一、
食用碱腌制法
将买回来的牛肉先放在清水中浸泡1个小时,去除血水,然后清洗干净,将牛肉切片装入碗中,另外准备一个小碗,放入半茶匙食用碱,加半碗温水化开,然后倒入切好的牛肉里,再加入一点生粉和花生油,一起搅拌均匀,静置十来分钟,最好是放入冰箱冷藏一会儿,牛肉会非常滑嫩;方法二、啤...
牛肉
应该
怎么腌制?
答:
牛肉腌制方法
:1、第一步,准备牛肉。把牛肉洗净,切成片状。放盆里备用。2、第二步,放料。在切好的牛肉盆里放入部分调料。放两勺料酒,去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油,提鲜。3、第三步,加水。加上一小碗水,这会让牛肉更加鲜嫩。再放少量盐,一小点儿就行,因为前面已经放过酱油了。4、...
自家
腌制
腊
牛肉的方法
和步骤
是什么?
答:
1、准备
牛肉
。2、将选好的新鲜牛肉洗净,控净水分。3、顺肉的纹理切成一寸宽的肉条。4、将盐撒在牛肉表面。5、用力揉搓翻拌。6、待盐均匀后,用绳串起。
腌
一整天,期间将腌出的血水倒掉。注意盐的用量不可太多,否则肉丝会变硬,影响成品的口感。7、将腌好的牛肉挂起晾晒。8、晒干后用烟熏制。...
腊
牛肉
制作
方法
和配方
答:
腊
牛肉
制作
方法
: 1.准备牛肉500克,盐5克,料酒10毫升,生抽5毫升,五香粉2克。 2.将牛肉切成大块,用盐、料酒、生抽、五香粉
腌制
入味。 3.将腌制好的牛肉用棉线扎紧,用牙签在肉表面扎些小洞,让肉更加入味。 4.将腌制好的牛肉挂在通风的地方晾晒至表面干燥,防止苍蝇叮咬。 5.将晾晒好的牛肉放入蒸锅中蒸熟,晾...
大家正在搜
大块腌牛肉的腌制方法
咸牛肉的腌制方法
整块整块的牛肉腌制方法
烤牛肉的腌制方法
牛肉腌制方法
烤羊肉串的腌制方法
正宗腊肉的腌制方法
煎牛肉怎么腌制才鲜嫩
自制腊牛肉如何腌制