尿酸高指的是人体内嘌呤物质代谢发生紊乱，从而导致人体血液中尿酸增多的一种代谢性疾病。
血尿酸增高可以由多种原因引起：对于白血病化疗和放疗、阿司匹林、吡嗪酰胺呋塞米等问题引起的都有相应的临床举措可以避免，饮食起到的作用微乎其微。而痛风病，则血尿酸超过正常值后，结晶沉积在关节内，引发关节的红肿热痛等炎症发作的情况。所以防痛风的饮食实际上就是防尿酸高的饮食。
尿酸高不能吃什么食物？
高嘌呤的食物
生活中我们常接触的高嘌呤食物有：动物舌头及内脏，如肝、肾、脑、肠、胰、脾等；紫菜、海鲜类，如贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹等；肉汤和肉汁（尤其是火锅汤和老火汤）；新鲜蘑菇和豆芽菜等。
酒类和含酒精饮料
酒类引起尿酸高的风险从大到小依次为：啤酒、陈年黄酒＞高度白酒＞干红葡萄酒。饮用量越多痛风风险越高。
含糖饮料、甜点
这其中果糖含量较高，会增加尿酸产生；人造奶油中的反式脂肪酸会促使痛风发作。摄糖量高引起的肥胖和高胰岛素血症，抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高。
尿酸高能吃什么食物？
蔬菜和水果
可多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈姑等根茎类蔬菜，可有效降低尿酸。
咖啡和低脂奶制品
与不吃奶制品人的相比，经常食用奶制品的人痛风发病率下降 44%。咖啡建议每日饮用量控制在250ml左右。
维生素C
每天口服 500mg维生素 C 可降低血尿酸 20 μmol/L。
多喝水
每天尿量超过 2000 ml能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。每日需要喝足量的水以保证尿量。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-04
尿酸高不能吃酸奶、醋等酸性食物。
第2个回答 2020-12-02
1.不要吃嘌呤高的食品，比如动物内脏，猪肉，牛羊肉，火锅。2.不要饮酒，不能喝可乐，汽水。3.不要吃辣的食物，和高盐食物，虽然美味，但对尿酸影响大。4.少吃菌类。
第3个回答 2020-12-02
我觉得尿酸高的不可以吃海鲜，豆类制品，还有其他高嘌呤的食物，特别是啤酒这种嘌呤特别高，尿酸会引起关节炎，而且高尿酸难以根治。
第4个回答 2020-12-02
尿酸高的人不能够吃高嘌呤的食物，比如动物的内脏，浓汤，虾蟹等，不能够食用辛辣刺激的食物，比如烧烤，对于蘑菇金针菇，香菇这种菇类的食物尿酸高的人也应该控制食用。
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