释迦的营养价值成分,还有它是什么性质的水果?

还有它是什么性质的水果?

  释迦果是番荔枝的别称。

  英文名:Sugar-apple, Sweetsop
  学名:Annona squamosa L.
  门:被子植物门
  纲:木兰纲
  目:木兰目
  科: 番荔枝科
  属: 番荔枝属
  成熟期
  海南全年都产,主要果实成熟期在6月份到11月份
  番荔枝为热带水果,果实清甜,果肉乳白色,以其独特香味,被列为热带名果之一。成熟果呈
  淡绿黄色,外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛头,故有佛头果、释迦果之称。
  产地分布
  原产热带美洲,现中国海南、广东、广西、云南、福建、台湾等地区均有种植,广东澄海还有名优品种樟林林檎。
  果实为聚生果,由数十个小瓣组成,每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。呈卵形,未熟果绿色,成熟果呈淡绿黄色。味略甜,奶黄油色或乳白色,呈乳蛋糕状,并具芳香,鲜食香甜,风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350克左右。

  番荔枝营养价值
  果实营养极其丰富,每100g番荔枝果肉组织营养成分的含量:水分为8.36g,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,矿物质0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,含总糖15.3%-18.3%,维生素C为265mg,蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。
  保健作用
  番荔枝营养极丰富,热量极高,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品,营养价值极高。
  编辑本段番荔枝的食法
  吃法大概就像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是,熟软的可放进冰箱冷藏保鲜,但小心冻坏,但表皮青绿的未熟不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。亦可掰开,直接食用或以勺挖食。特别甜。
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第1个回答  2012-02-23
释迦果应该叫番荔枝,或者叫佛顶果比较好!以释迦是佛祖姓氏,多有不敬的缘故!
这个你可以百度百科“番荔枝”
这个果味偏寒!性甜!类于梨的性质!
若胃中有火的人吃这个却是非常的好!
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