杜康”消李白之愁
从科学史上说，“杜康作秫酒”，就是黏高粱酒，开启了一个时代。
从政治史上说，杜康在古纶造酒，完成了中国第一个王朝的第一次中兴。
从文化史上说，杜康酒给我们留下了《短歌行》、《将进酒》等著名“酒歌”，造就了“诗仙”李白。
李白的《将进酒》，写在嵩山，写于嵩山寻仙。
“岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”——李白的“愁”，不是曹操的“忧”——曹操“忧”在不能“天下归心”，李白“愁”在不能升列仙班。
李白在洛阳与元丹丘相逢，元邀他再游嵩山，他以念女而婉拒。元丹丘回到嵩山的第二天，派人送信到洛阳，请李白嵩山一游。“一则我已备好美酒，二则一位叫岑勋的‘追星族’，想你李白都想断肠了。”登封市政协文史委副主任常松本先生说，“李白‘回心转意’来到嵩山，从根本上说，恐怕与杜康古纶造酒相关。”
照现在的说法，古纶颍阳是杜康酒的“原产地”，这儿的酒，当然是正宗的杜康酒。
喝下杜康美酒，李白决定“举家就之”，“长往不返”，其诗云：“家本紫云山，道风未沦落。沉怀丹丘志，冲赏归寂寞……自矜林湍好，不羡朝市乐。偶与真意并，顿觉世情薄。尔能折芳桂，吾亦采兰若。拙妻好乘鸾，娇女爱飞鹤。提携访神仙，从此炼金药”——诗的题目，正是《题嵩山逸人元丹丘山居》。
元丹丘山居，在紫云山；紫云山，在颍阳北部，古称大苦山等，今名中灵山等，山上有紫云洞，夏秋之间，常有紫云缭绕，相传此乃“元丹丘山居”。
“杜康造酒醉刘伶”，杜康酒作为“仙酒”，自是李白“升仙”的“道具”。而颍阳“菖蒲，一寸九节，为药最妙，服久化仙(《水经注疏》)”——“菖蒲，生上洛池泽及蜀郡严道。一寸九节者良。露根不可用。”——“九节菖蒲”是菖蒲中的极品，是当今中国植物图谱数据库收录的有毒植物，“全株有毒，根茎毒性较大，口服多量时，产生强烈的幻视”。因为产生“幻视”，它成了古人的升仙“道具”，是李白的“至爱”。李白《嵩山采菖蒲者》云：“神仙多古貌，双耳下垂肩。嵩岳逢汉武，疑是九疑仙。我来采菖蒲，服食可延年。言终忽不见，灭影入云烟……”
古纶颍阳，杜康造酒圣地，菖蒲天生九节。如此这般，李白自然要“家本紫云山”了。
许慎《说文解字》曰：“酒，就也，所以就人性之善恶……一曰造也，吉凶所造也。古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。杜康作秫酒。”
“帝女令仪狄作酒而美，进于禹。禹饮而甘之。曰：‘后世必有以酒亡其国者。’遂疏仪狄而绝旨酒。”太康因酒失邦乃至夏桀因酒亡夏，不幸为大禹言中；但少康因酒中兴，却是他不曾逆料的。
无论亡国的酒，还是有毒的九节菖蒲，一旦涉猎精神世界，也就悲欣交集了。
“酒，就也，所以就人性之善恶”——酒在太康、夏桀、商纣等，与酒在少康、曹操、李白等，可谓一“酒”各表耳！
紫云山：嵩山支脉，在颍阳北，是元丹丘紫云山庄所在地，也是诗仙李白心中的仙山，《将进酒》盖出于此。
这是一位作者自己的观点，仅供参考，不知你感觉怎么样。
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