青笋鸡丁的家常做法大全怎么做好吃视频

Question

如题所述

Answer 1

莴笋炒鸡丁的做法
1.
准备食材

2.
鸡肉切丁用料酒、盐、淀粉、生抽腌一下

3.
花生炸熟去皮，莴笋切丁后用开水焯一下捞出，碗中放水、糖、醋、生抽、盐、老抽、淀粉调成酱汁

4.
起油锅煸香花椒、蒜片

5.
放入鸡肉炒到变色

6.
放入莴笋翻炒

7.
放入酱汁翻炒

8.
最后放入花生翻炒一下即可