第1个回答 2022-03-01
荷兰豆炒腊肠
用料
荷兰豆200克；腊肠1根
做法
荷兰豆去两边的头和筋，过开水焯一下后，盛起备用～～
水里放油和盐保持蔬菜的色泽
锅内放油，油温5成热放入切好的腊肠炒香；
转中火，放入青椒段和蒜姜末炒香
倒入焯过水的荷兰豆继续翻炒到荷兰豆出香；再加入少量薄淀粉水，再焖煮1分钟就可以出锅啦
装盘～～
清炒荷兰豆
用料
荷兰豆；红椒；蒜瓣；盐
做法
热锅倒油，油烧热了把切成小圈儿的红椒和切碎的蒜瓣丢下去爆香
有蒜香味儿的时候就把去了筋洗干净了的荷兰豆放下去大火炒，炒的差不多了就放盐，翻翻就起锅。（话说差不多就是凭感觉，反正荷兰豆是不用炒太久的菜）
枸杞荷兰豆
用料
荷兰豆；枸杞；盐
做法
荷兰豆掐去两端，顺势撕掉老筋（如果是很嫩的就不需要了）枸杞用温水泡发
烧开一锅水，撒盐，下入荷兰豆焯一分钟，然后捞到凉水中，这样可以更绿更脆
重新起锅，热锅冷油，下入荷兰豆和枸杞，中火翻炒几分钟，最后加盐调味即可
第2个回答 2022-02-28
荷兰豆炒腊肠
用料
荷兰豆200克；腊肠1根
做法
荷兰豆去两边的头和筋，过开水焯一下后，盛起备用～～
水里放油和盐保持蔬菜的色泽
锅内放油，油温5成热放入切好的腊肠炒香；
转中火，放入青椒段和蒜姜末炒香
倒入焯过水的荷兰豆继续翻炒到荷兰豆出香；再加入少量薄淀粉水，再焖煮1分钟就可以出锅啦
装盘～～
清炒荷兰豆
用料
荷兰豆；红椒；蒜瓣；盐
做法
热锅倒油，油烧热了把切成小圈儿的红椒和切碎的蒜瓣丢下去爆香
有蒜香味儿的时候就把去了筋洗干净了的荷兰豆放下去大火炒，炒的差不多了就放盐，翻翻就起锅。（话说差不多就是凭感觉，反正荷兰豆是不用炒太久的菜）
枸杞荷兰豆
用料
荷兰豆；枸杞；盐
做法
荷兰豆掐去两端，顺势撕掉老筋（如果是很嫩的就不需要了）枸杞用温水泡发
烧开一锅水，撒盐，下入荷兰豆焯一分钟，然后捞到凉水中，这样可以更绿更脆
重新起锅，热锅冷油，下入荷兰豆和枸杞，中火翻炒几分钟，最后加盐调味即可本回答被网友采纳
第3个回答 2017-02-25
制作工艺 ：
1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片；
2、葱切成马耳朵形；
3、荷兰豆去蒂和筋，洗净；
4、炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；
5、下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。本回答被网友采纳
第4个回答 2022-03-03
荷兰豆炒腊肠
用料
荷兰豆200克；腊肠1根
做法
荷兰豆去两边的头和筋，过开水焯一下后，盛起备用～～
水里放油和盐保持蔬菜的色泽
锅内放油，油温5成热放入切好的腊肠炒香；
转中火，放入青椒段和蒜姜末炒香
倒入焯过水的荷兰豆继续翻炒到荷兰豆出香；再加入少量薄淀粉水，再焖煮1分钟就可以出锅啦
装盘～～
清炒荷兰豆
用料
荷兰豆；红椒；蒜瓣；盐
做法
热锅倒油，油烧热了把切成小圈儿的红椒和切碎的蒜瓣丢下去爆香
有蒜香味儿的时候就把去了筋洗干净了的荷兰豆放下去大火炒，炒的差不多了就放盐，翻翻就起锅。（话说差不多就是凭感觉，反正荷兰豆是不用炒太久的菜）
枸杞荷兰豆
用料
荷兰豆；枸杞；盐
做法
荷兰豆掐去两端，顺势撕掉老筋（如果是很嫩的就不需要了）枸杞用温水泡发
烧开一锅水，撒盐，下入荷兰豆焯一分钟，然后捞到凉水中，这样可以更绿更脆
重新起锅，热锅冷油，下入荷兰豆和枸杞，中火翻炒几分钟，最后加盐调味即可