夏天 坚果（杏仁)怎么保存让它干脆？已经软化了有没办法让它变脆?

Question

如题所述

Answer 1

最主要的就是密封，因为夏天湿度大，坚果很容易受潮不脆，每次食用后一定要密封保存。软化之后可以用烘干箱烘一下。

Answer 2

软化的可以在烤箱或微波炉里烤一下，放凉后放在密封罐里或者放保鲜袋里，如果有真空机的话还可以真空保存，减缓氧化，保持新鲜。

Answer 3

有，放在冰箱冷冻室里，但要放的时间比较久
软化主要是因为吸收了空气中的水分，放在冷冻室里的目的是为了让水升华，但这一过程较缓慢，所以要放较长时间。

Answer 4

家里要是有微波炉 可以简单的进行加热 这样他就恢复 干脆了 时间要短 不能太长
如果没有 就把干果 放到外面 让太阳晒 这种方法我认为比较好
自然晾干吗追问

卖家都不敢天天放太阳底下晒，貌似这个方法不对吧。微波炉加热多长时间，开多少微波量？

追答

不是不敢 是太站地方 不是天天 太阳好一天就可以了 然后就是风干 就是不要让太阳直射
用 微波炉加热 要看你什么果 带不带壳 一般是微波的中小火 一定不能使 混合的光波
那样 里面还没干 外面就脆
具体加热多长时间 就是加热的时候 拿出干果 干果微烫 把干果冷却了 就好了
非常脆的
我做牛肉干 都是用微波炉的 呵呵

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Answer 5

1.放锅里干炒一下
2.用微波炉热一下
3.用烤箱烤，这个效果最好