第1个回答 2020-06-08
我们在家吃青炒荷兰豆，
是不需要勾芡的，
在外面饭店里面吃的时候，
饭店会勾一层透明的芡，
这样看起来荷兰豆有点晶莹的感觉！
第2个回答 2020-06-09
看个人口味，如果有的人口味，就是比较清淡的话就不需要勾芡，但是如果有的人喜欢粘乎乎的口感那么就可以勾芡一下。
第3个回答 2020-06-09
清炒荷兰豆要勾芡吗？这个得依照个人的口味清炒荷兰豆放点玉米粒和虾仁和胡萝卜丁。放一点糖就不用够欠着了。要喜欢清淡一点就不用放糖。
第4个回答 2020-06-08
准确的讲应该是偷芡，一点点薄芡即可本回答被提问者采纳