第1个回答 2020-04-30
山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效:
美味粥汤
工艺:
炖
山药桃仁羊肉汤的制作材料:
主料:
羊肉500克,核桃100克,山药100克。
辅料:
高汤,盐,味精,鸡精各适量。
教您山药桃仁羊肉汤怎么做,如何做山药桃仁羊肉汤才好吃
1.羊肉斩块,焯水,去净血水。
2.山药刨皮待用;核桃入油锅焐熟。
3.原料放入高汤中,上炉炖约2小时,调味即可。
孜然炒羊肉的做法详细介绍
菜系及功效:
家常菜谱
工艺:
炒
孜然炒羊肉的制作材料:
主料:
羊肉250克,净紫甘蓝叶适量。
调料:
葱花,姜末,蒜末,胡萝卜丁各10克,孜然粉,盐,鸡精,淀粉,生抽,色拉油各适量。
教您孜然炒羊肉怎么做,如何做孜然炒羊肉才好吃
1.羊肉切粒,加盐、鸡精、淀粉上浆,过油待用。
2.锅入又烧热,放入葱花、姜末、蒜末、胡萝卜丁焗香,放入羊肉粒和盐、鸡精、生抽炒匀,撒上孜然粉,出锅装在紫甘蓝叶上即成。
孜然炒羊肉的制作要诀:
爆炒时间要短,不然羊肉会老。