切糕的原料是什么?

如题所述

切糕的原料有:核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣

据悉,切糕的历史悠久,早在丝绸之路时期,新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽,也是很重要的食物补给站。

由于商人们都是做的长途旅行,所携带的食物必须要能长久保存且便于携带,而且要富含人体所必需的各种营养成分,各种氨基酸和微量元素,比如维生素C,否则人长途跋涉下来,就会像达伽玛和麦哲伦远洋船队上的水手那样,是会得坏血病而死。

而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求。

扩展资料:

营养成分:

就核桃玛仁糖系列产品来说,其中80%的精选核桃仁含量,和其他纯天然玉米、葡萄、鸡蛋等原料,使核桃的药用价值极高,其干果仁含有蛋白质、脂肪油、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等;吃0.25千克核桃仁,相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的鸡蛋。

其口味纯正,口感香醇,酸甜适度,清香袭人,甜而不腻,又营养丰富,无任何人工添加剂,在和田地区已有几百年的历史。

参考资料来源:百度百科-切糕

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第1个回答  2020-11-22
切糕是新疆维尔吾族的一种小吃,主要原料选择核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、蜂蜜和枣等原料制作而成。在我的家乡,做切糕一般会用糯米和红枣来制作,筋筋的,糯糯的,甜甜的,超级好吃!
第2个回答  2020-11-22
切糕的原料有很多,有米粉,红枣,核桃,葡萄干等各种坚果和水果干。切糕是新疆的特产,味道很好。
第3个回答  2020-11-22
切糕的原料主要是由糯米,红枣组成的,这个可以根据自己的实际情况再加一些其他的自己喜欢吃的东西。
第4个回答  2020-11-22
切糕有很多种,每个地方的切糕都不一样,如果是普通的切糕,里面只是面粉,红枣,白糖等等
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