第1个回答 2022-09-06
酱油鸡翅的材料
翅中500克，酱油120ml，清水150ml。
酱油鸡翅的做法
1、首先将鸡翅洗干净，随后用刀在鸡翅的表面划上几刀，以便更好的入味。
2、然后把锅烧热，加入少量油，等油温够了，将鸡翅放入，用小火进行煎炸，等两面金黄之后，就开始调酱汁。
3、加入适量的酱油，并与适量的清水进行均匀的搅拌。
4、此时再将鸡翅倒入酱汁中，用中火进行煮沸。
5、这时进行预热烤箱，预热到170度，将烤盘放在底层，把锅盖上盖子，放入烤箱中。
6、需要烤制1个小时，温度调节到200度，继续加热30分钟就可以开始吃了。
酱油鸡翅的食用功效
酱油鸡翅可以增进食欲、增强免疫力等等的功效。鸡翅对食欲不振的朋友们来说是很适合的，可以增加食欲感。并且它所含的蛋白质可以帮助人体提高免疫力。鸡肉对于五脏的保护作用也是不可低估的，体虚的人一定不能错过。同时酱油中含有多种维生素和矿物质，从而降低人体的胆固醇，预防心血管疾病的发病率，还能减少自由基对人体的损害。在炎热的夏季，可以适当的吃这道菜，帮助大家养生。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-02-11
1.鸡翅清洗干净，放进冷水锅中，加入姜片一起飞水，捞出后清洗干净；
2.把鸡翅放进保鲜盒，倒入烤肉酱；（这个酱香味道的烤肉酱味道偏甜，如果不喜欢甜味的可以加点其他的辣酱配搭着一起做会更美味。）翻拌均匀，放冰箱冷藏腌一夜,中间适当翻面1~2次；
3.平底锅刷一层薄油，烧热，放进鸡翅慢火煎，煎至表面金黄后翻面，两面都翻动2~3次，一直保持慢火煎；
4.倒入腌鸡翅的酱汁，嫌水分少的可以另外加点水；
5.盖上锅盖小火焖煮20分钟，最后大火收汁至浓稠。
第3个回答 2022-08-11
酱鸡翅是一道家常菜品，主要食材有鸡翅、油、盐、葱花、酱油、白糖等。
鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉，腌5~10分钟；
冬笋切片，在水中焯一下。焯的时间不要长！开锅即可。
锅中放油，下葱、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油，加水（以抹过鸡翅为适中），小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了，把鸡翅捞出。