粗粮煮饭怎么做

Question

如题所述

Answer 1

吃杂粮对身体的好处大家都知道，但是专门做点杂粮吃确实挺麻烦。不妨在煮饭时改良一下，加点粗粮进去，把大米饭变成杂粮饭。制作方法很简单，关键是要把握原料的浸泡和熬煮时间。
举例如下：原料为一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水，由于大麦、黑米比较硬，水可以比平时多加一些，大概是电饭煲的一格量。然后加入红枣，像一般煮饭一样煮熟就可以了。
还可以尝试加其它的谷物，只要软硬度相配就行了。比例可根据自己的喜好定，一般来说大米、糯米与其它粮食的比例至少为1:1或更高，否则饭会很松散。
而真正的五谷杂粮饭，则可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用，同样水的用量要比一般白米多1格量。
粗杂粮的好处非常多，但不宜过量摄取，特别是肠胃和消化功能不好的人要少食。

Answer 2

粗粮煮饭的做法具体如下：
这里以粗粮红薯为例：大米半杯，红薯半个，荞麦米半杯，小米半杯。
1、红薯洗干净备用。
2、用电饭锅配的量杯，大米，小米，荞麦，各半杯，红薯半个去皮。
3、红薯切成小块。
4、所有食材一起放入电饭锅，水淹没过红薯，再多一丢丢。
5、电饭锅按下煮饭键。
6、电饭锅煮25分钟，再焖5分钟后就熟了。
7、做好的粗粮红薯饭。

Answer 3

你好！
小米饭的做法和做大米饭一样，高粱米的话煮过后再蒸着吃
燕麦最好是和大米小米熬成粥喝，荞麦可以做成面条吃（也算干的吧…………）
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

Answer 4

小米饭的做法和做大米饭一样，高粱米的话煮过后再蒸着吃
燕麦最好是和大米小米熬成粥喝，荞麦可以做成面条吃（也算干的吧…………）

Answer 5

多吃点粗粮对身体健康有好处！