西餐牛排套餐中提供的浓汤是怎么做的

如题所述

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第1个回答 2016-12-13

你要说清楚是什么浓汤？奶油玉米汤，奶油南瓜汤？奶油海鲜汤？土豆浓汤？汤不同，做法也不一样。

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西餐牛排套餐中提供的浓汤是怎么做的?答：以奶油蘑菇浓汤为例：蘑菇切片洋葱切丁，锅内下黄油融化后下洋葱丁，变色后加入蘑菇稍微炒几下，加入高汤煮10分钟，然后把汤和渣一起倒入搅拌器里面打碎，重新倒回锅里面，加牛奶大火烧开，放盐撒点黑胡椒就可以了。

西餐牛排套餐中提供的浓汤是怎么做的?答：回答：事实上,在西餐中,牛排汤是不固定的,没有特别搭配。它基本上是你喜欢喝和喝的,而且更随意。而西餐厅的汤是汤的很大一部分,店主说要为牛排做汤。如果是这样,学习汤是很重要的。做法很简单。浓缩奶油(小火浓至1/2),汤的颜色会变浅,增加牛奶的风味,但会降低原味。可以做出奶油蘑菇浓汤,土豆奶...

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