麻辣条的做法及配料

Question

如题所述

Answer 1

麻辣条的制作方法和配料如下：
**配料：**
- 牛筋
- 辣椒粉
- 盐
- 芝麻
- 菜籽油
- 味精
- 麻辣芝麻香
**制作步骤：**
1. 若牛筋较为坚韧，先将其蒸煮约十分钟，以软化牛筋（具体时间视牛筋软硬程度调整）。
2. 将蒸煮好的牛筋放入盆中，撒上预先准备好的辣椒粉、花椒粉、芝麻和盐，确保牛筋与调料充分接触，然后盖上盖子，以防调料散落。
3. 加热菜籽油直至熟透，然后将热油均匀淋在牛筋和调料上，使调料充分渗透入牛筋。
4. 最后，将牛筋与调料充分搅拌均匀即可享用。