茶叶“越便宜越浓,越贵越淡”,这个说法有道理吗?

如题所述

不能够一概而论,还是要根据每种茶的特性来定。在品茶的时候,有二个很重要的词语,叫做饱满度和协调度。对与不经常品茶的人来说,用浓和淡比较容易理解茶泡的程度,但是对于经常品尝的人来说,饱满度和协调度这样的形容更好。

要让茶入口的时候感觉最好,这与茶叶的品质、香味、冲泡的时间、温度都有很大的关系。泡茶的时候要把握好“协调度”,太浓、太淡都不好,拿捏好了那个度,跑出来的茶汤才是最诱人,最有营养价值的。

茶叶的饱满度与茶叶的品质有很大的关系,采摘的时间、茶叶是否嫩、采摘的方式等,这些都会影响到饱满度。而茶叶的协调度则跟制作工艺有关系,比如说炒制的方式以及炒制的火候等。

茶叶究竟浓与淡,和茶叶本身的品种是没有关系的。比如红茶讲究的是快进快出,再好的红茶叶,如果泡的时间很长,茶汤颜色是会深一些,让人感觉泡的很浓,可是这已经失去了红茶的精髓部分,喝到嘴里也不是最佳味道了。

再比如说普洱茶,会懂得喝普洱茶的人在冲泡的时候都会稍微让它有一点醇厚的感觉,泡得浓一些。这是普洱茶的特性,在几泡之后茶汤逐渐变淡了,普洱茶也就可以换了。难道普洱茶不能够算为好茶?觉得普洱茶很便宜吗?

因此,这句话是很容易让人进入误区的,对于不熟悉茶叶的人来说,很容易一刀切。以为买茶的时候就要买那些清淡的茶叶,才能够体现出品质和高级感。

殊不知有部分茶叶,就是需要沉淀和厚重感的,否则的话茶叶的精髓就错失了。茶道是一门很深奥的学问,如果细细研究,会发现自己喝了几年的茶也只是略懂皮毛。

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第1个回答  2020-03-19
茶叶越便宜越浓,越贵越淡,这个说法是有道理的,往往越好的茶,它的口感是比较清淡舒适的。
第2个回答  2020-03-18
茶叶越便宜越浓,而越贵越淡,这话是有道理的,因为只有一种劣质的茶叶沏出来的水是特别浓烈的,而且喝的也特别的粗糙,而贵的水是淡绿色的,看着就特别好看
第3个回答  2020-03-18
有些茶叶是这样的,但并不符合所有的茶叶,而且茶叶的好坏并不是以浓淡来评定的,而是综合各种情况,比如说茶叶的香气、汤色、叶底等。
第4个回答  2020-03-18
是有道理的,因为便宜的茶叶在制作的时候添加了有别的东西,而越贵的茶叶一般都是纯制作的,不会添加任何东西
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