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家庭怎样自制酱牛肉?
如题所述
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推荐答案 2020-09-26
牛肉下锅放入黄豆酱等调色 葱姜炸香倒入锅中 大火十分钟 小火一小时即可
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其他回答
第1个回答 2020-06-05
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第2个回答 2020-05-02
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第3个回答 2020-06-28
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第4个回答 2019-01-26
教你自制酱牛肉,这样做不仅做法简单还好吃!
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自制酱牛肉的做法,
自制酱牛肉怎么做
好吃,自制酱
答:
17.时间:根据
牛肉
的质地和大小,酱制的时间不同.500克的腱子肉,酱制时间为1小时.1000克的腱子肉,酱制时间为2小时.每增加500克牛肉,时间延长30分钟.其他部位的牛肉,可比同等重量的牛腱子肉,缩短30分钟.
家庭酱
制的时间太长,切片容易散.最好不超过3小时。这是第4天 18.浸泡:牛肉在汤中关火浸泡3...
酱牛肉怎么做
才好吃?
答:
将牛肉切成两段。2 牛肉冷水下锅。锅中水煮沸,将牛肉焯水。撇去表面浮沫。捞出牛肉,冷水清洗。将调料放入砂锅中。加入适量佐料搅拌均匀。将牛肉放入砂锅中。锅中加满清水。盖上锅盖大火煮沸。转小火炖煮一个半小时。即完成
酱牛肉
的
制作
。做法二,用料 葱 1根(洋葱少于)姜 5、6片 花椒 ...
家庭酱牛肉
的做法
答:
酱牛肉
做法如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中
做
清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
自己在家
怎样做酱牛肉
答:
2:牛腱子冷水下锅加姜片,料酒焯水焯出血沫洗干净。3:调酱汁:碗中加入生抽3勺老抽1勺料酒1勺耗油1勺黄豆
酱
1勺鸡精1小勺白胡椒粉拌匀备用。4:将
牛肉
放入高压锅中,放入调料和调好的酱汁,加入没过牛肉的开水然后选择牛羊肉炖煮35分钟即可。5:待锅内温度自然降低后,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜...
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