乌鸡能和土豆一起炖吗

Question

如题所述

Answer 1

乌鸡可以和土豆在一起炖，这两个食材没有相克的成分，而且也是很常见的食材。

乌鸡土豆汤

材料：乌鸡1只，新鲜土豆200克，玉米100克，生姜3片，料酒、食盐各适量。

做法：

1、将乌鸡处理干净后切成块备用。

2、土豆、玉米洗净，切成块备用。

3、将所有食材一起放入炖锅中，再放入姜片和料酒。

4、加入足量清水煮沸后改小火再炖2小时左右。

5、最后加入食盐调味即可，好吃的乌鸡土豆汤做好了。

营养价值分析：

乌鸡汤中含有十分丰富的氨基酸、维生素、微量元素等多种成分，但是胆固醇和脂肪含量却很低，并且还可以帮助清洁人体垃圾功能；而土豆中含有十分丰富的纤维素。

土豆营养价值：

1. 健脾利湿：
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
2. 宽肠通便：
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

Answer 2

你好，乌鸡和土豆是可以一起炖的，正常情况下是不会发生食物相克的情况的呢，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，按合适的量来煮，不要过量，就可以放心炖哟。本回答被网友采纳

Answer 3

可以的，而且会非常的补乌鸡和土豆都是属于高质量的高热量的食品，所以它们可以放在一起煮。是强强结合。本回答被网友采纳

Answer 4

一般炖鸡不用土豆。土豆会在炖的过程中解析大量淀粉而使鸡汤变凑，成了糊汤。
鸡最好与胡萝卜，青笋，莲藕。海带，山药，蘑菇等相配。小鸡炖蘑菇，是一道很有名的菜。本回答被网友采纳

Answer 5

土豆炖鸡，不管你啥鸡都没问题，放心吃就是了，小心点别把土豆炖的太久，炖烂了就不好了。