西红柿炒茄子怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

西红柿炒茄子

食材明细

西红柿2个

茄子3个

葱少许

姜少许

蒜少许

花椒少许

盐适量

糖适量

西红柿炒茄子的做法步骤

 

1

准备好以上食材。

 

2

茄子切块后在上面划上几刀，以便于入味。

 

3

西红柿切小丁。

 

4

葱姜蒜切末。

 

5

锅内加油烧热，放入发椒爆香。

 

6

倒入茄子翻炒到变软后盛出。

 

7

锅内留油，放入葱姜蒜爆香，倒入西红柿炒至出红油。

 

8

再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西红柿酱，洒上葱花出锅。