00问答网
所有问题
台湾的卤肉饭是不是有好多肥肉啊
我不喜欢吃肥肉,不知道是不是这样,希望大家告诉我,谢谢
举报该问题
推荐答案 推荐于2017-11-24
您好!
卤肉饭的卤肉严格说起来是用带皮的五花三层(就是肥瘦相间的猪肉)为主要材料熬煮出来的,您要是不喜欢肥肉的话,下次可以请老板给你多一点卤汁浇在热腾腾的白米饭上, 味道也是很棒的哦!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://00.wendadaohang.com/zd/rerDerZ0.html
其他回答
第1个回答 2007-09-27
没有肥肉就不叫卤肉饭
第2个回答 2007-09-27
不是是肥瘦都有
相似回答
卤肉饭
为什么都
是肥肉
答:
因为你吃到了假货,正宗
卤肉饭是台湾
小吃,用猪腿肉,机碎卤制,肥瘦3:7
正宗
的卤肉饭是
肉末还是肉块?两者的制作过程有什么不同?
答:
台湾
一般
卤肉
用新鲜的猪五花肉,肥多于瘦,或是不喜欢太肥的,选肥瘦各半,500克肉倒入滚水中需汆烫约6分钟,直到使用筷子可轻戳进去,捞起来,这样做可以去除多余油脂、杂猪皮的胶原蛋白,经过长时间炖煮,溶解在酱汁中,再加上一部分
肥肉
的油脂,酱汁会变得非常黏稠浓郁。一些传统敬业的台湾小食摊,...
卤肉饭的做法 卤肉饭怎么做
台湾卤肉饭
视频时间 02:08
卤肉饭
的配料有哪些?
答:
卤肉饭是
一道源自中国
台湾
地区的传统美食,以其独特的香气、鲜美的口感和丰富的营养而广受欢迎。卤肉饭的主要配料包括猪肉、大米、酱油、糖、料酒、香料等。下面将详细介绍这些配料及其在卤肉饭中的作用。猪肉:卤肉饭的主要食材是猪肉,通常选用五花肉(带皮的肥瘦相间的猪肉),因为五花肉的肥瘦比例适中,...
大家正在搜
相关问题
论一碗卤肉饭有多少肥肉
卤肉饭用的肉怎么挑选
卤肉饭的灵魂是什么?
正宗台湾卤肉饭的做法?
为什么不是卤肉饭
丫。台湾的卤肉饭。
台湾卤菜饭的做法那有教的多少钱
台湾小吃卤肉饭做法