经常喝炖汤、煲汤之类的对身体会不会有坏处

看电视节目上面说,开水一直烧好像会产生什么物质,对身体有害。那煲汤每次都超过1个小时,水也就沸了不止一个小时,那是不是意味着汤对身体有害?

有坏处,煲得太久有嘌呤。会引起痛风症。
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第1个回答  2011-12-19
汤和水是不一样的。
单纯烧水,水沉淀下来是水垢。
汤里有食材,炖的煲的都很有营养没害处。
多食有益!追问

那火锅呢? 也是一直煮,里面也有食物,汤却不能多喝,这是为啥。

追答

火锅的汤喝了对身体没有多大好处,是因为吃火锅时间会很久,然后材料的营养虽然在汤丽,但是因为煮太久已经没有营养了,喝了没用。(例如青菜炒的太久或者煮的太久再吃没营养是一个道理)

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