大蒜喜欢冷凉些的环境，种植的时候要注意时间。南方地区建议在秋季的八月到十月之间种下。北方地区则选在春季三四月份种。要选品质优良的品种，去掉茎盘并浸泡处理。
土壤要保证松软，肥沃，因此要提前施加基肥。栽种很简单，直接将蒜种种下，覆盖薄土即可。后期要浇透水，保湿保温处理，这样才可促使更好的萌发。
要想栽培的大蒜产量高，品质优，种植的时候要选优良的品种。还要先处理，要将蒜的茎盘给去掉，然后要用清水浸泡，大概泡上三五分钟就行，能促使更快发芽。
扩展资料：
大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国，9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。
大蒜按照蒜瓣大小分类法可分为大瓣蒜和小瓣蒜；按照大蒜鳞茎外皮颜色分类法可分为紫皮蒜和白皮蒜；按照大蒜鳞茎解剖分类法可分为单层蒜衣变种和双层蒜衣变种；按照生态适应性分类法大蒜可分为低温敏感型、低温中间型、低温迟钝型。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-09-24
选择适当的时间播种是很重要。在9月初到10月初播种要做种植蒜头的，最晚不能超过10月份的中旬。
要做种植青蒜的，在8月份的月末种植是最好的时机。在种植的情况下要采用穴植，每个穴要有2至3瓣，并且其之间的距离要在17×20cm左右，深度要保持在0.02m到0.3m之间。
在播下种子之后要浇上一层泥砂浆或者是盖上一层草木灰。每亩的种植量要在120kg到140kg之间。要特别注意的是，在品种的选择上，要选择抗逆性稍强的品种。
品种选择
我国大蒜品种资源十分丰富，南北各地均有名特产区，形成了许多地方优良品种，如成都二水早、苍山大蒜、宋城白皮蒜、四川苔蒜、蒜苗蒜等，可根据当地种植习惯、生产目的等选择品种。
整地施肥
精细整地，要做到土壤细碎，地面平坦。土壤要深耕2厘米左右，结合整地将土壤pH值控制在5.5-0.6左右。过酸则根端变粗停止延长生长，过碱则种瓣易烂，生长差。
大蒜喜氮磷钾全效有机肥，故提倡“控氮、增磷、补钾、加微”施肥方法，将氮肥2/3作基肥施入，适量增施磷钾肥，保证出苗整齐，防止早衰，有机肥要腐熟，埋入土中，特别是饼肥，撒在地表则会招致根蛆，
目前大蒜生产多采用地膜覆盖栽培，在大蒜生长期间不宜追肥，因此，在播种前结合整地最好一次性施足底肥，每亩施腐熟优质圈肥6000公斤，腐熟饼肥80公斤，尿素50公斤，钙镁磷肥80公斤，硫酸钾复合肥25公斤，硫酸锌1.5公斤。
畦式采用小高哇，畦高8厘米-12厘米，底宽100厘米，面宽70厘米，沟宽20厘米-30厘米。
一、种植时间
大蒜种植的时候，因为南北方的气候具有差异，所以种植的时间也是不同的。大蒜喜欢生长在凉冷的环境中，南方的气候环境比较温暖，温度相对较高，所以时间选在秋季的8-9月份比较合适。
而北方地区的气温相对偏低，所以不适合秋天播种，时间可选在春季的3-4月份较合适。
二、选择大蒜
种植之前要选好大蒜，需要选择优质的大蒜，要求整体饱满，外表没有损伤，并且没有病虫害。将外面的老皮去除，去掉底下的茎盘，之后放入清水中浸泡，大约浸泡3-5分钟后捞出，放在旁边晾干水分。
三、选盆配土
选择好合适的花盆，刚开始的不需要太大，底下要有能排水的孔。种植之前往土壤中加土，土质要选择营养的土，并且施入一定的有机肥，适当浇水保持好湿润。
四、进行栽种
将选好的大蒜栽种进去，上面覆盖上一层薄土，轻轻地压紧旁边的土。种植之后及时浇次透水，等到出苗期间每天需浇水一次，还需要注意施肥。
要做种植青蒜的，在8月份的月末种植是最好的时机。在种植的情况下要采用穴植，每个穴要有2至3瓣，并且其之间的距离要在17×20cm左右，深度要保持在0.02m到0.3m之间。
在播下种子之后要浇上一层泥砂浆或者是盖上一层草木灰。每亩的种植量要在120kg到140kg之间。要特别注意的是，在品种的选择上，要选择抗逆性稍强的品种。
品种选择
我国大蒜品种资源十分丰富，南北各地均有名特产区，形成了许多地方优良品种，如成都二水早、苍山大蒜、宋城白皮蒜、四川苔蒜、蒜苗蒜等，可根据当地种植习惯、生产目的等选择品种。
整地施肥
精细整地，要做到土壤细碎，地面平坦。土壤要深耕2厘米左右，结合整地将土壤pH值控制在5.5-0.6左右。过酸则根端变粗停止延长生长，过碱则种瓣易烂，生长差。
大蒜喜氮磷钾全效有机肥，故提倡“控氮、增磷、补钾、加微”施肥方法，将氮肥2/3作基肥施入，适量增施磷钾肥，保证出苗整齐，防止早衰，有机肥要腐熟，埋入土中，特别是饼肥，撒在地表则会招致根蛆，
目前大蒜生产多采用地膜覆盖栽培，在大蒜生长期间不宜追肥，因此，在播种前结合整地最好一次性施足底肥，每亩施腐熟优质圈肥6000公斤，腐熟饼肥80公斤，尿素50公斤，钙镁磷肥80公斤，硫酸钾复合肥25公斤，硫酸锌1.5公斤。
畦式采用小高哇，畦高8厘米-12厘米，底宽100厘米，面宽70厘米，沟宽20厘米-30厘米。
一、种植时间
大蒜种植的时候，因为南北方的气候具有差异，所以种植的时间也是不同的。大蒜喜欢生长在凉冷的环境中，南方的气候环境比较温暖，温度相对较高，所以时间选在秋季的8-9月份比较合适。
而北方地区的气温相对偏低，所以不适合秋天播种，时间可选在春季的3-4月份较合适。
二、选择大蒜
种植之前要选好大蒜，需要选择优质的大蒜，要求整体饱满，外表没有损伤，并且没有病虫害。将外面的老皮去除，去掉底下的茎盘，之后放入清水中浸泡，大约浸泡3-5分钟后捞出，放在旁边晾干水分。
三、选盆配土
选择好合适的花盆，刚开始的不需要太大，底下要有能排水的孔。种植之前往土壤中加土，土质要选择营养的土，并且施入一定的有机肥，适当浇水保持好湿润。
四、进行栽种
将选好的大蒜栽种进去，上面覆盖上一层薄土，轻轻地压紧旁边的土。种植之后及时浇次透水，等到出苗期间每天需浇水一次，还需要注意施肥。
第2个回答 2020-09-24
那么大蒜怎么种植才好呢？又如何挑选大蒜的种子呢？首先我们来了解一下种植大蒜方法和步骤及大蒜种植技术要点吧.
第一步骤、如何挑选大蒜种子
1.在地里挑选大蒜种子，一般要选择根系大的，蒜瓣饱满，尤其是个头大的大蒜最好，但如果是大面积种植，就要挑选普通个头大蒜，为确保出苗后长势都比较均匀。
需要注意的是收获的时候，尽量的把根系留着，为了后来晾干大蒜根系营养缩回蒜种上，也防止伤害了蒜种的根部。凉干蒜时，尽量不要烈日炎炎下暴晒，防止伤到了蒜种。
2、集市上挑选大蒜种子
这个问题不一样，集市上的蒜种都是大小不一，良莠不齐，有时品种不一。这时就需要注意了，大蒜种类根据蒜皮的颜色来分为红蒜、紫蒜、白蒜，还有一种是独头蒜，就是一头蒜是一瓣蒜，特别的辣。
在挑选大蒜种子时，尽量的挑选一种大蒜种子，这样容易便于管理。也是可以挑选几类大蒜，种植时要注意分开种。挑选大蒜种子时一定不要有腐烂的、发芽的、生根的、枯萎的，要要挑选没有损伤的蒜头，别挑选蒜瓣种子。
第二步骤、大蒜育苗
南方种植大蒜一般都是在九月份中旬就开始育苗的，育苗时选择种子要健壮、洁白的硬实蒜瓣进行种植，种植前要将种子的蒜盘及外皮除去，然后种入浇透水的土中，深度3～4厘米左右，间距约在5～10厘米左右，保持土壤的湿润，大概1周内就会发芽。注意各个蒜瓣的背面应朝向同一个方向，这样发芽后叶片生长方向基本都是一致的。苗高一般在5厘米的时候，可追施1次稀薄的腐熟有机肥（农家肥），以氮肥为主。
第三步骤、大蒜田间管理
①茎叶在生长期一般盆土的表面略干后再进行浇水，避免浸涝而导致腐烂。若要采收蒜薹和蒜头，则从开始抽薹时起应适当增加浇水量以保持土壤的湿润，收获前再控制浇水。
②一般每采收1次叶片要追施1次腐熟有机肥（比如农家肥人畜粪便）。待茎叶老化而不适合食用的时候就可以拔除了。若要采收蒜薹和蒜头则需要继续的正常管理，每1～2周就追施1次腐熟有机肥，注意增加磷钾肥。
第四步骤、大蒜的采收
植株高约在20厘米的时候可采收蒜叶，一般将较小的植株留下来继续生长，将较大的植株拔出；还可以在晴天用刀将植株割下，留下地面上约3～5厘米的部分，切口晾干后再正常管理。采收蒜头的，待植株叶片大部分自然的干枯、假茎变软时再将蒜头挖出，在凉爽通风处晾干以便于保存。
大蒜的生长习性
1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗在4-5片叶子时期耐寒能力是比较强的，这时适宜的越冬苗岭。
2、光照：完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。
3、水分：喜湿怕旱
4、土壤和营养：对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。
以上对于大蒜的方法和步骤及大蒜种植技术要点，都是常年的在农村每年种植，得出的一点经验和总结，希望本文能给所有种植爱好者带来有效帮助。
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第一步骤、如何挑选大蒜种子
1.在地里挑选大蒜种子，一般要选择根系大的，蒜瓣饱满，尤其是个头大的大蒜最好，但如果是大面积种植，就要挑选普通个头大蒜，为确保出苗后长势都比较均匀。
需要注意的是收获的时候，尽量的把根系留着，为了后来晾干大蒜根系营养缩回蒜种上，也防止伤害了蒜种的根部。凉干蒜时，尽量不要烈日炎炎下暴晒，防止伤到了蒜种。
2、集市上挑选大蒜种子
这个问题不一样，集市上的蒜种都是大小不一，良莠不齐，有时品种不一。这时就需要注意了，大蒜种类根据蒜皮的颜色来分为红蒜、紫蒜、白蒜，还有一种是独头蒜，就是一头蒜是一瓣蒜，特别的辣。
在挑选大蒜种子时，尽量的挑选一种大蒜种子，这样容易便于管理。也是可以挑选几类大蒜，种植时要注意分开种。挑选大蒜种子时一定不要有腐烂的、发芽的、生根的、枯萎的，要要挑选没有损伤的蒜头，别挑选蒜瓣种子。
第二步骤、大蒜育苗
南方种植大蒜一般都是在九月份中旬就开始育苗的，育苗时选择种子要健壮、洁白的硬实蒜瓣进行种植，种植前要将种子的蒜盘及外皮除去，然后种入浇透水的土中，深度3～4厘米左右，间距约在5～10厘米左右，保持土壤的湿润，大概1周内就会发芽。注意各个蒜瓣的背面应朝向同一个方向，这样发芽后叶片生长方向基本都是一致的。苗高一般在5厘米的时候，可追施1次稀薄的腐熟有机肥（农家肥），以氮肥为主。
第三步骤、大蒜田间管理
①茎叶在生长期一般盆土的表面略干后再进行浇水，避免浸涝而导致腐烂。若要采收蒜薹和蒜头，则从开始抽薹时起应适当增加浇水量以保持土壤的湿润，收获前再控制浇水。
②一般每采收1次叶片要追施1次腐熟有机肥（比如农家肥人畜粪便）。待茎叶老化而不适合食用的时候就可以拔除了。若要采收蒜薹和蒜头则需要继续的正常管理，每1～2周就追施1次腐熟有机肥，注意增加磷钾肥。
第四步骤、大蒜的采收
植株高约在20厘米的时候可采收蒜叶，一般将较小的植株留下来继续生长，将较大的植株拔出；还可以在晴天用刀将植株割下，留下地面上约3～5厘米的部分，切口晾干后再正常管理。采收蒜头的，待植株叶片大部分自然的干枯、假茎变软时再将蒜头挖出，在凉爽通风处晾干以便于保存。
大蒜的生长习性
1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗在4-5片叶子时期耐寒能力是比较强的，这时适宜的越冬苗岭。
2、光照：完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。
3、水分：喜湿怕旱
4、土壤和营养：对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。
以上对于大蒜的方法和步骤及大蒜种植技术要点，都是常年的在农村每年种植，得出的一点经验和总结，希望本文能给所有种植爱好者带来有效帮助。
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第3个回答 2020-09-24
时间：如果是在南方地区冬天不是特别冷的话，可以在秋天的时候种大蒜；如果是在北方地区的话冬天很冷的话就无法种大蒜，可以在来年的春天种。
方法：将蒜办的蒜头朝底下种入土中，入土的深度大概为三到五公分就可以了，可以适量的加些底肥这样长的更好，再浇足水就可以了
方法：将蒜办的蒜头朝底下种入土中，入土的深度大概为三到五公分就可以了，可以适量的加些底肥这样长的更好，再浇足水就可以了
第4个回答 2020-09-24
大蒜的种植时间是在春季的3-4月份，或者是秋天的8-10月份。种植之前需要准备健康的没有伤口的大蒜，去掉茎盘之后在水中浸泡3-5分钟之后取出，晾干表面的水分之后就可以进行种植了。种植在潮湿的土壤上面后，要用细小的喷雾喷湿表面的土壤，最后就可以等待它生根了。
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