怎样更容易的把红豆煮烂？例假期间能吃红豆吗？多吃了红豆对身体好吗？

Question

谢谢！

Answer 1

把红豆放入水中，煮沸后保温十多分钟，然后再煮，很容易就煮烂了。例假期能吃红豆，吃任何东西都不要贪多吧，适可而止就行。

Answer 2

最好用瓦锅小火煮红豆二十分钟后熄火，焖上一小时或等需要吃的时候再煮15-30分钟（新豆和旧豆煮的时间不一样）就可以了。只要胃口好，吃什么适量都可以。

Answer 3

提前泡上一晚，第二天早上用高压锅煮约10分钟就很烂了（忌泡太久，会有烂味）。加点陈皮效果更佳。红豆具有益血补血之功效，但不宜过多。