麻辣烫 火锅区别

Question

如题所述

Answer 1

麻辣烫与火锅区别
1、性质不同：火锅因食物投入沸水时发出的咕咚声而得。麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。涮锅子主要是涮羊肉。
2、特点不同：火锅其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中。涮锅子都是肉质细嫩，瘦中带肥的。片羊肉是有讲究的，传统的片法是手工切片。
3、起始时间不同：麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。战国时期即有火锅。涮锅子则是在北京兴起。

Answer 2

麻辣烫属于一锅出，吃起来是一锅煮，火锅是一边吃一边煮，吃的方式不同的，区别就是一个一锅出，一个慢慢煮着吃。

Answer 3

麻辣烫火锅去也，有麻辣火锅，有清汤火锅，也有辣锅，每个人的口味不一样，你喜欢吃啥样的火锅就要什么火锅？