尖怎么做好吃，素炒南瓜尖的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

南瓜尖

500克

辅料

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

红椒

适量

步骤

1.准备南瓜尖一把

2.撕掉表面的茸毛

3.洗净



4.放开水中焯一下



5.挤去多余水分并切段

6.准备好红椒和大蒜

7.热锅下油放红椒和大蒜炒出香味

8.放南瓜尖炒一下放盐

9.炒匀即可关火

小贴士

择南瓜尖时一定要撕掉表面的茸毛，这样吃的时候就不会感觉茸毛扎嘴了。

Answer 2

炒南瓜尖的家常做法步骤如下：
第1步、将南瓜尖外面的筋膜全部撕掉，掐成段。
第2步、用淡盐水浸泡10分钟，反复冲洗干净。
第3步、沥干水分。
第4步、炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
第5步、放入南瓜尖大火翻炒。
第6步、待南瓜尖炒至断生，放少许盐，翻炒均匀。
第7步、出锅前放少许味精。

Answer 3

1、南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净。再将南瓜尖沥干水份。

2、炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒。再放入南瓜尖、黄酒煸炒片刻，加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅即可。