1.选地整地:
独蒜栽培中应选择砂土或砂壤土,前作收获后应及早清洁田园,深翻炕晒、熟化土壤。
2.品种及种瓣的选择:
云南早熟大蒜主栽品种为成都“红七星”、“二水早”,经多年的栽培和试验表明,用当年从成都调运过来的红七星、二水早品种,在特定的栽培措施下,极易产生独蒜。
3.种瓣的低温处理:
将选好的种瓣置于2℃~5℃的低温冷库中处理50~60天,栽培后独蒜的比例可达50%。
低温处理过的蒜种,已解除休眠并萌动,生命活动逐步加强。
4.独蒜栽培的播种期:
经过低温处理的蒜种,早播亦有相当的独蒜率,但由于播后气温高,幼苗极易早衰而提前倒苗,所形成的独蒜个头较小,蒜形差(农民称之为“草果蒜”)。
5.播前处理:
播种前把经过低温处理的蒜种先进行分瓣、摘底盖(老茎盘)等处理,然后按大、中、小分级待用。
播前用清凉水浸泡6~12小时,沥干水汽,用50%多菌灵粉剂拌种处理,可杀灭种子表面可能携带的病菌。
6.播种密度及播种:
点播法按4×5厘米的株行距,在畦面上用木桩点孔,放入一瓣大蒜,根部向下。
点完后畦面上盖1厘米厚的细土,约栽8~9万苗/亩。
铲播条播法用板锄铲出深4~6厘米、宽15厘米的播种沟。
然后按4×7厘米株行距排播种子于沟内,注意蒜瓣不能倒置。
再铲下一播种沟的土盖在前一沟蒜种上,这样第二播种沟同时开好,又可摆放种子,如此不断进行,直至播完整畦。
7.播种深度:
独蒜栽培中,播种深度应掌握在4~6厘米为宜。一方面幼苗出土消耗一定能量,有利于减弱植株长势,提高独蒜率。
8.实行套种:
大蒜播种后,在其间套种生长期较短的小型叶菜,如菠菜、芫荽、樱桃萝卜等,在大蒜生长中期及时采收套种菜。
9.肥水管理:
独蒜在不同生育时期,需要不同种类的肥源,总体来说,生长前期侧重于氮肥,后期则倾向于磷、钾肥。
扩展资料:
食疗价值:
大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。
大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。
1.调节胰岛素:由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情
2.抗癌防癌:大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。
3.降低血脂、防止血栓:大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。
4.延缓衰老、预防铅中毒:常食大蒜能延缓衰老;它的抗氧化性优于人参;经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜,能有效地预防铅中毒。
5.预防关节炎:大蒜能“除风湿,破冷风”,对风寒湿类关节炎有抑制作用。
6.抗炎灭菌:紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。
参考资料来源:百度百科-独蒜
参考资料来源:黔农网-独蒜是怎么形成的?
1、选地整地
选择砂土或砂壤土种植,避免连作,播种前深翻晒田,熟化土壤。做畦前,每亩施腐熟的有机肥2000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾10公斤。精细整地,按宽1.2-1.4m、高5cm做平畦。
2、选种
种瓣必须是小蒜瓣,采用重0.5-1g的蒜瓣作种瓣时,独头率可达76%-92%;单瓣质量为1-2g的较小种瓣,独头率可达40%左右。当然不同品种的小蒜瓣,独头率和单头质量是有区别,建议选出适宜当地种植的,独头率较高、单头重较大的蒜种做栽培用种,如红七星、二水早品种。
3、播种期的确定
独头蒜的播期确定很重要。播早了,蒜苗的营养生长期长,积累的养分较多,易产生2-3个蒜瓣的小蒜头;播晚了,独蒜的比例较高,但产量极低,小独蒜质量仅3-5g,达不到质量要求。秋播地区一般较蒜头栽培推迟50天左右播种。
4、播种前蒜种处理
将种瓣置于2-5℃的低温冷库中处理50-60天,栽培后独蒜率提高。播前用凉水浸泡6-12小时,用50%多菌灵拌种,杀灭蒜种表面病菌。
5、肥水管理
增施有机肥和磷钾肥,尤其是生长后期注意控制氮肥施用量,多施磷钾肥。幼苗4-5片叶时,每亩应随水追施尿素5-10公斤,避免出现因肥力不足导致短期的“黄尖”或“干尖”现象。在蒜头膨大肥(7-9叶),每亩可追施硫酸钾12-20 公斤,并加大浇水量,使蒜头迅速膨大。
结合植株长势,在鳞茎膨大期用磷酸二氢钾、大蒜专用多元微肥等叶面喷施,用于提高产量和品质。
扩展资料
独蒜的形成原因
大蒜一般都在秋天种下去到冬天已长成小蒜苗了。春暖之后蒜苗长势很快,当日照逐渐加长时,围绕着蒜苔产生了好几个幼芽。蒜苗抽苔时,各个幼芽迅速膨大并生在一起,这样就形成了一个一个的蒜瓣。
1、播种过迟是产生独头蒜的主要原因,如果在春季比较暖和的时候栽种,则蒜苗刚长出来不久就遇到高温和长日照。这种条件就不利于蒜瓣幼芽的发育,许多幼芽就会退化,而只剩下一个单独的蒜瓣,这样就形成了独瓣蒜。
2、大蒜长出并不开花的花序而却产生许多气生鳞茎(就是蒜薹顶端的花长大形成的),用这种气生鳞茎种在地里,这样结出的大蒜往往也是独瓣蒜。
3、此外,早熟品种、蒜瓣较小、土壤贫瘠、基肥不足、干旱缺水、草荒严重、密度过大、叶数太少、鳞芽分化所需温度及光照条件得不到满足等均会导致产生独头蒜。
4、由于种性退化,植株长势较弱,叶面积小,同化营养物质积累少,植株不足以分化花芽所致。
参考资料来源:百度百科—独蒜
本回答被网友采纳独头蒜并不是一个大蒜品种,它是怎么种出来的?今天教你怎么种出独头蒜