银耳百合荸荠
主料
银耳适量 百合适量
荸荠适量
银耳百合荸荠的做法步骤
1. 食材：银耳、百合、荸荠
2. 干银耳洗净浸泡4小时以上。
>>鲜银耳比较好炖烂，这次没买到。
3. 百合干洗净浸泡4小时以上。
4. 银耳切碎，碎一点好软烂。
5. 银耳和百合、荸荠一起煮1小时。如果用鲜银耳、鲜百合一起炖半小时就可以了。
6. 汤和银耳百合荸荠一起喝了。这3种食材都是白色，都入肺，补肺气。
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第1个回答 2019-04-29
荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，当蔬菜的时候还可以和鲜肉搭配拌成馅儿，包馄饨吃。爽口解腻，吃起来咯吱咯吱的。荸荠，俗称马蹄，因它形如马蹄而得名。皮色紫黑，味甜多汁，有“地下雪梨”的美誉，每年十一二月份是荸荠盛产的季节，这时候吃味道最好！
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