清蒸小南瓜饼的做法，清蒸小南瓜饼怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

材
主料南瓜150g糯米粉150g玉米面50g 辅料白糖1勺青豆7颗
步骤
清蒸小南瓜饼的做法步骤11.因为做金钱南瓜饼的时候南瓜就已经煮熟了，就不发相同的了。准备前面搅拌好的南瓜泥。
清蒸小南瓜饼的做法步骤22.在南瓜泥中加入玉米面。
清蒸小南瓜饼的做法步骤33.把面团搓成差不多大小的小圆形，放在蒸架上，上面垫块湿布，小南瓜上用细的东西（牙签或者是刀背，棉线都可以的，）画成8条线，中间放一颗青豆做南瓜蒂，
清蒸小南瓜饼的做法步骤44.把做好的小南瓜放入蒸锅中，大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟。
清蒸小南瓜饼的做法步骤55.香香糯糯的南瓜饼出锅了，蒸熟之后颜色变漂亮了哦。趁热就可以了吃了，冷了外面一层就有点发硬了。是不是很有食欲呢。

Answer 2

蒸南瓜饼是一种北方主食，制作主料包括南瓜1个(250g左右)，白砂糖200g，糯米粉200g，澄粉50g，豆沙100g，芹菜梗适量。将半个南瓜去皮，去籽洗净切成小块;放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右)。
然后用勺子将熟南瓜肉碾成泥状，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面团;将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚;在饼胚表面刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘，蒸4~5分钟即可。南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力。