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不过油的烧茄子做法窍门
茄子
怎样烧才好吃,又不吃油
答:
做法: 1.茄子洗净,在正反两面斜刀切,每条分两段,放入盐水中浸泡。
2.锅内放油烧热,放入茄子炸熟捞出,控干油。锅内底留油,重放入茄子,少量水和调料入味,汁浓时起锅盛盘。 制作要诀: 因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。 三、 清蒸茄子 主料:茄子(紫皮,长)...
烧茄子
怎样省油?
答:
1、茄子清洗干净,切成滚刀块。2、将茄子放在容器中,撒入少许食用盐,腌制10分钟。3、将茄子挤出盐水放在一边备用
,锅中放油烧热。4、锅中放入洋葱丝炒香。5、下茄子翻炒均匀。6、下入青椒块继续翻炒至食材断生。7、加入白糖、生抽、蒜末翻炒均匀,调好口味。8、将做好的茄子装入碗中,直接食用...
红烧茄子
应该
怎么做
,即少油又美味呢?
答:
做法:1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎
。3、
把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起
。4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子,加酱油、糖、酒和少许调味后,出锅盛盘。二、红烧茄子的少油做法 茄子先干炒不吸油。...
素烧
茄子的做法
?
答:
茄子是我们日常生活当中非常常见的一种蔬菜。一般
烧茄子
都要先把茄子油炸一次再烧,好吃是真好吃,但自己做还是想要健康第一,所以我今天给大家分享少油版的非油炸素烧茄子。
做法
非常简单,很容易学会。 素烧茄子 用料:茄子2条,蒜末2瓣,洋葱四分之一个,小米辣四五个,二荆条三四根。 方法与步骤 步骤1、茄子切成段,再...
茄子
这样做一点也不吸油
答:
配菜:
茄子
+肉沫配料:蒜末+姜末+葱+干辣椒段+干花椒
做法
:1、茄子用刀切成滚刀形状,用适量的盐腌制十分钟左右,这样茄子更入味。2、热锅热油把肉沫炒熟捞出备用。3、下入配料葱姜蒜还有干辣椒段干花椒一起爆香。4、下入茄子用大火翻炒至断生。5、加入肉沫一起翻炒,提前准备好一碗酱汁下锅焖一下茄子就好了...
咋样
烧茄子
答:
1、先将配菜青椒洗干净用刀切条,拍碎蒜瓣切成粉末。2、然后把
茄子
洗干净,把茄子放在淡盐水里面泡制约5分钟。3、之后开始调制酱汁,放入食用盐、适量生抽、醋一勺、糖半勺、鸡精以及蒜末,然后将淀粉兑水放入搅拌,调制成汁。4、将锅烧热以后,放入食用油,之后放入茄子。5、进行翻炒,等到茄子6分...
茄子
少放
油怎么做
好吃
答:
1、把茄子(可以去皮)切成比较大的茄条块,将霉香马鲛咸鱼(马友)的皮和骨去掉。切成细粒(不能太细)。2、热锅下花生油,把茄子放入锅热油锅,将茄条放入炸成快要金黄色就要捞起,目的是让茄子充分吸收油分,吸收了油分
的茄子
很快就会软,捞起然后把茄子倒出放在一边备用。3、将切好的猪肉粒和...
红烧茄子
时,不要直接炒,多加哪几步,茄子好吃又不油腻呢?
答:
第一,最先腌渍出茄子里边水分;第二,用面粉包囊茄子。多多这俩流程茄子不吸油,吃着也不会那么油腻感。很多人
做烧茄子
的时候也会放进一些马铃薯,做出来的菜称为地三鲜,它的口感也很好吃。方法是什么在炸茄子后将土豆条也放进锅里面炸得表面金黄捞出来,接着再炒菜的情况下将茄子、马铃薯和辣椒...
怎样
做烧茄子
答:
烧茄子做法
如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色...
素烧
茄子
的15种最好吃
做法
,茄子味美口感细腻,而且操作简单
答:
一、豆角
烧茄子
食材长茄子1个、豆角适量、红辣椒适量、蒜适量。
做法
1、将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片备用。2、茄条中加一小勺盐,然后腌十分钟备用。3、锅中倒入适量的油,油热后放入豆角开始煸炒。4、煸炒至豆角变软,表面微微起皱。5、将茄条放入锅中煸炒两到三分钟。6、在锅中间留一...
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