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五香香肠图片
四川的
五香腊肠
怎么做?
答:
五香
粉 1/2汤匙 白胡椒粉 1茶匙 韩式辣椒碎 2汤匙 棉绳 四川
腊肠
的做法 将猪肉洗净擦干水分。再切成小粒。请点击输入
图片
描述 一半加入自制
香肠
的配料,用手揉到肉粒起粘性。(最好带一次性手套)请点击输入图片描述 放到冰箱冷藏6-8小时 请点击输入图片描述 麻辣香肠:另一半加入麻辣香肠的...
五香香肠
的配方
答:
绵白糖 350克 鸡精 30克 五香粉 10克 料酒 50克 高度白酒 50克
五香 香肠
( 绝对好吃)的做法 将猪肉洗净,可以切片,我因为灌 的比较多,所以让肉铺给我加工成肉丝了,我这三年的经验来看,肉丝既好灌又好入味。肠衣用葱姜加水洗干净,泡半个小时。请点击输入
图片
描述 泡肠 衣...
五香香肠
的做法和配方
答:
50克
五香香肠
的做法 1.新鲜的冷鲜猪肉5斤,根据自己的喜好选择肥瘦比例(建议最好2分肥8分瘦),切成条状小块状备用 2.肠衣放入凉清水中浸泡5分钟左右(不能用热水),拿出冲洗2-3遍干净后备用 3.以5斤生肉为标准,加上配置好的香肠料一包,酱油250克、盐、白糖、南酒各50克混合拌匀后,加盖...
香肠
做法
答:
香肠
的制作方法工艺流程:1、切好的猪肉放在容器内,放入盐、白糖、
五香
粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁(姜切小块,用料理机打碎,挤汁,或者是用刀剁碎,挤汁),将其彻底搅拌均匀,腌渍1小时。2、将买回的肠衣充分浸泡,挂在机器的灌肠杆上,将肠衣前端打结,将腌好的肉倒入机器料斗,开始灌肠。
2022年团年饭
香肠
和炸小肉丸谁更好吃?
答:
香肠好吃,但是香肠属于腌制食品,一级致癌物,不能多吃。传统
五香香肠
的做法 提醒大家: 1.如果想要香肠的颜色加深,酱油90克+10克的老抽。 2.食盐的用量75克刚刚好,但如果口特别重可以加到100克。 3.糖量根据个人口味可以略减到150克。 4.个人建议用二锅头和白兰地可以取一半肉做做...
怎么灌
香肠
好吃又简单?
答:
主料:后腿肉10000g;辅料:盐100g、糖120g、料酒适量、老抽适量、生抽适量、十三香适量、卤水汁适量、肠衣适量、
五香
粉适量 自灌
香肠
1 七瘦三肥的肉切好洗干净 2 用厨师机制作肉丁或肉丝。请点击输入
图片
描述 3 制作肉丁。4 配好料,带上一次性手套抓匀。请点击输入图片描述 5 用保鲜膜封住腌上...
香肠
怎样炒好吃
答:
请点击输入
图片
描述 倒入适量的油,烧热油,把葱段和姜丝榨干用漏勺捞出扔掉(看个人喜欢也可以不扔)请点击输入图片描述 依次把蒸熟的
腊肠
放入,然后再放蒜苔,进行翻炒 请点击输入图片描述 再放入备好的红椒 请点击输入图片描述 放入0.5克的盐和1克
五香
粉或者调味料 请点击输入图片描述 喜欢吃老...
香肠
怎么腌制
答:
盐100克、糖100克、50度以上高度酒150毫升、花椒面15克、
五香
粉15克、鸡精40克、姜50克、蒜100克(选用)。
香肠
主要分类:贵州麻辣香肠:贵州麻辣香肠,用柏枝、果木烟熏,严格控制各个阶段工艺指标瘦肉/肥肉比为6/4,用猪的前夹肉制作,配料考究、熏烤温湿度严格控制,吃起来有一种浓郁独特香味,麻辣...
香肠
的吃法
答:
第一道:秋葵炒
香肠
食材:秋葵250克,广式香肠2根(熟),胡萝卜半根,蒜半头,盐适量,食用油适量。做法:1、材料:秋葵250克,烤熟或者蒸熟的广式香肠2根,胡萝卜半根,蒜半头,盐、食用油适量;秋葵清水清洗,加一茶匙盐,这样秋葵表面的绒毛容易洗掉,清洗干净的秋葵,斩成5厘米以上的段这样...
蒜味火腿
肠
的做法
答:
【自制蒜味
香肠
】主料:梅花肉400克,淀粉40克;辅料;香油25克,。蚝油10克,精盐10克,白糖5克,。
五香
粉1克,大蒜20克,姜15克,料酒1勺,肠衣1条 自制蒜味香肠的做法 1.肉买回来洗净,剁成肉馅。请点击输入
图片
描述 2.准备所有调料 请点击输入图片描述 3.肠衣用清水冲洗几次备用 请点击输入...
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