00问答网
所有问题
当前搜索:
传统发面烧饼和面配方
发面
火烧怎么
和面
视频时间 03:43
做
烧饼
要怎样
发面
答:
步骤一:面粉加入酵母、盐混合 步骤二:加入清水和成面团 步骤三:倒入油,继续揉 步骤四:将油全部揉进去
步骤五:醒发半小时以上至面团增大 步骤六:排气,常温醒发10分钟 步骤七:锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒 步骤八:炒成油酥 步骤九:取一半面团擀成饼 步骤十:抹上油酥,撒上盐和花椒...
烧饼
的
配方
和
做法
?
答:
1、面粉,酵母和盐放一起,如下图所示。2、加入清水揉成
面团
,如下图所示。3、然后倒入油继续揉,放旁边发醒30分钟。4、锅内放油加热,放入面粉炒。5、炒成油酥,如下图所示。6、取一半面团擀成饼。7、抹上油酥,盐和花椒面。8、然后卷起来,如下图所示。9、分成4分,卷一下后用手压扁,如...
打
烧饼的面
是怎么和的
答:
6、锅内放油烧热,油热后关火,倒入面粉。7、翻炒成油酥。8、取一半面团擀成饼
。9、抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖。12、卷起来。11、切成4份,然后卷起来。12、卷好后,擀成面饼。13、抹上油。14、撒上了芝麻,烤箱预热270度,把烧饼放入烤箱中层上下火,烤20分钟即可。15...
正宗山东
烧饼做法
和配方山东莱芜烧饼的
和面配方
具体步骤
答:
1、面粉300g,水100g,芝麻100g,芝麻酱适量,椒盐适量
。2、在干酵母中加入水搅拌至溶化,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右,面团稍发就可以。(不必像蒸馒头的面发的很足,万一发过了,可以再和一团面掺到发面里,比例大概七死面三发面。)另用香油或植物油和一小团油酥面。3、将发好...
烧饼
怎样用老面
发面
??
答:
做法
:1、中筋面粉 2、融化发酵粉的的水最好是温水(不烫手),因为温水也可以帮助更好的发酵 3、面粉加入白糖 4、酵母水慢慢加入面粉,混合好之后的盆中搅拌均匀 5、揉成
面团
6、放到温暖的地方醒发,堂妈喜欢发酵后揉一次面团继续醒发。7、涨大的面团 8、漂亮的纹理 9、揉面是个力气活 ...
烧饼和面
的方法
答:
准备材料:面粉500g、水290g、食盐2g、调和油1勺、酵母(干)3g、白糖适量。一、面粉加入酵母、盐混合。二、加入清水和成
面团
。三、倒入油,继续揉。四、将油全部揉进去。五、醒发半小时以上至面团增大。六、排气,常温醒发10分钟即可。
做
烧饼
的过程及步骤
答:
面团
材料 中筋面粉 500克 温水 290克左右 盐 3克 干酵母 5克 油酥 植物油 50克 中筋面粉 50克 盐 适量 五香粉 3克 这个
配方
可以做八个大
烧饼
油酥烧饼的
做法
将面粉、水、酵母、盐混合,在这里我借用了面包机揉面。一次揉面程序结束。用米酒发酵功能发酵1个小时左右。
发面
空心
烧饼
的
做法
,空心烧饼怎么做好吃又简单 空心
答:
空心
烧饼
的
做法
步骤 步骤 1 点击查看大图 先在面粉里加入一勺食用油 步骤 2 点击查看大图 加入开水搅拌均匀 步骤 3 点击查看大图 和成光滑的
面团
步骤 4 点击查看大图 把面团分成30克左右的小剂子 步骤 5 点击查看大图 取一个小剂子 步骤 6 点击查看大图 摁扁 步骤 7 点击查看大图 取一个8克...
发面烧饼
,怎么
和面
,都加什么原料,量是多少?
答:
醒面油酥
烧饼
醒面油酥烧饼是一道菜肴,主要材料是小麦面粉,辅材是白芝麻、盐、油葱、酵母菌、纯蜂蜜。作法 1、醒面,不规定一定发至原先的二倍大,进行就可以。2、醒面的时间里,做一点油酥饼:小盘子里放几匙小麦面粉,加一茶匙盐、一茶匙花椒面或是五香粉,混和匀称,添加油葱,搅拌,加一点油搅一...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
发面烧饼的做法窍门
做烧饼发面的方法窍门
夏天烧饼面怎么和比较好
怎样做让烧饼酥脆三天
发面烧饼最正宗的做法大全
正宗烧饼的做法
中国最好吃的火烧
街边烧饼做法
马蹄烧饼的做法