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做稀饭什么时候放碱
熬粥在
什么时候放碱
最好
答:
熬粥出锅前放食用
碱
粥会变稠。
煮
稀饭
是
热水放碱
,还是冷水放碱…
答:
热水放碱
。为了健康着想,建议不要放
做稀饭放碱
吗什么
时间放
合适
答:
做稀饭可以放碱,
煮开之后放下去,再煮至粘稠即可
。稀饭里放碱确实可以增加稀饭的粘度,因为碱可以加速淀粉的糊化。但放碱了口感不好,且会破坏米里的许多营养成分。水溶性维生素都有一个共同的物理特性,就是在酸性溶液中很稳定,即使加热也不会分解。而在碱性环境中很容易被分解破坏,即使温度不是太高...
熬粥
什么时候放
食用
碱
才稠
答:
熬粥出锅前放食用
碱
粥会变稠。
煮
稀饭什么时候放碱
答:
我家就在开火煮饭之前放 问题二:烧
稀饭什么时候放碱
最好 烧稀饭放碱是不好的。生活中常有些人在煮白米粥时,抓些碱放在粥里,大食堂的厨师尤其喜欢这样做。一方面图熟得快,另一方面加碱后煮出来的粥更加黏稠好吃,口感又好。但是,他们并不晓得这样一来就破坏了米(大米、小米)中最为宝贵的...
煮粥放小
苏打
还是
碱
面
答:
煮粥的
时候
即可放小苏打,也可以
放碱
面,主要看自己的需求。在煮粥过程中,如果想要让粥更加软糯细腻,可以适量添加一些小苏打或碱面,这两者都可以起到软化粥的作用,但是小苏打的碱性更强一些,因此需要掌握好添加的量,避免对口感和健康造成影响。如果使用小苏打,一般每升水加入小苏打1克左右即可;...
熬
稀饭
是先
放碱
好还是熟了再放碱?
答:
放碱
会损坏营养物质,不建议放碱。粥怎么煮才粘稠 把米淘好后先用水泡一个小时,水过米就好,
时间
到后先将锅内放如按1:2或1:3加水,烧开后把泡好的米放进锅里,每隔三五分钟搅拌一次一定要顺着一个方向,这样做的粥就是又粘稠又好吃.
煮
稀饭
是
热水放碱
,还是冷水放碱
答:
冷水。。。建议别
放碱
。。。如果你家里有胃不好的人常喝带碱的粥会胃穿孔 。。。
稀饭
里可以
放碱
面吗
答:
可以,放绿豆'红豆'''难煮熟的五谷杂粮,少许放点面碱可以煮的烂'黏糊点的'
稀饭放
点
碱
是
什么
意思?
答:
要制作
稀饭放碱
,首先需要将米浸泡一段
时间
,然后加入适量水煮开,再将苏打粉或泡打粉加入煮沸的稀饭中,调匀后继续煮一段时间即可。一般情况下,稀饭放碱的份量应该掌握得当,不能加太多,否则会影响稀饭的口感和营养价值。虽然稀饭放碱具有很多的好处,但是也存在一些需要注意的问题。首先,患有胃病和...
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