00问答网
所有问题
当前搜索:
回民牛肉的做法最正宗的做法
怎样做
回民正宗的
炖
牛肉
答:
回民正宗的
炖
牛肉做法
如下:工具/原料 牛肉2斤、大蒜10克、姜3克、大料1了、葱5克 1、准备辅料 2、牛肉清洗干净,也可在热水中焯一下 3、锅烧热后放适量的花生油,放辅料炸出香味 4、放牛肉、酱油煸炒 5、翻炒片刻后加盐接着炒 6、加水 7、放入电高压锅内桶中,按下
牛羊肉
间键即可 8、熟...
请问
回族的牛肉
怎么腌制
答:
做法
1.将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。(注意,煮
牛肉的
时候千万别盖锅盖)2.等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉。3.另外起一个汤锅,放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。4.把牛肉、老抽、生...
回民
黄焖
牛肉
怎么做
答:
做法
:1. 将熟
牛肉
切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条;2. 坐勺上火,放入香油烧热,放入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出香味;3. 烹入料酒,加入高汤、酱油烧开;4. 捞出佐料,将牛肉整齐地推入,用微火煨入味至透;5. 移至旺火,调入味精,出勺将牛肉摊码在汤盘中;6. 原汤上火烧开,撇去浮沫,调好色、味...
回民
酱
牛肉的正宗做法
怎么做
答:
菜谱做法:1.牛腱冲洗干净,切块后用清水浸泡半小时后
2.冷水下锅,大火煮开,继续滚煮5至10分钟,充分去除血末和异味 3.捞出用冷水冲洗掉表面的浮沫,并用冷水浸泡10分钟,使肉质紧缩 4.各种香料冲洗净,入调味包,葱切段,将切片备用 5.葱姜和香料包入锅,大火煮开 6.添加牛腱和料酒,大火...
天津
回民正宗
酱
牛肉的做法
答:
天津回民酱牛肉的做法
将牛腱子肉放水清水中反复清洗揉搓去除血水,同时,上锅炒花椒,将花椒炒香。然后捞出牛肉沥干水分放入盆里
,倒入料酒、葱、姜、盐和炒香的花椒,腌渍两个小时。注意⚠️为了让牛肉更进味,需要反复按摩牛肉,用尖刀一类的东西在牛肉上多次扎小口。请点击输入图片描述 ...
老
回民
清炖
牛肉的做法
答:
回民
清炖
牛肉的做法
如下:工具/材料:牛肉、大葱、老姜、料酒、八角、香叶、陈皮、丁香、大碗、漏勺、砂锅。1、先把牛肉清洗干净,切成大块。牛肉块建议切得大一点儿,因为牛肉在炖制的过程中会缩水。2、找一个大一点儿的碗,把牛肉块放进去,浸泡2小时以上,中间换一次水。这样可以把牛肉中的血水浸泡...
回民
街腊
牛肉做法
秘方
答:
1.锅中放入适量清水,水开放入
牛肉
焯水5分钟;2.取出过清水切片备用;3.配料切好备用;4.起锅放油,油热放入除香葱叶的其他配料爆炒;5.爆香放入腊牛肉;6.放入2勺料酒继续翻炒;7.料酒差不多炒干,倒入生抽、蚝油、蔬之鲜等调味料,继续翻拌均匀;8.倒入半碗热水焖煮;9.大火收汁,放入香葱叶...
回民
菜的扒肉条怎么做
答:
1、将牛肉整块放入放入锅中焯水后捞出洗干净。2、牛肉放入电压力锅内胆,加入葱姜。3、加入清水,放入电压力锅中。4、选择营养炖,适中档。5、压力锅解压后捞出牛肉晾凉,切成薄厚适中的牛肉片。6、净面朝下码入大碗内,碗中加入酱油、 盐、料酒、葱段、姜片、大料。7、加入煮
牛肉的
原汤,将碗...
求
回民的
爆炒
牛肉做法
视频时间 00:25
老
回民
清炖
牛肉的做法
答:
老
回民
真传的炖
牛肉
方子
的做法
牛腰窝(也就是挨着肋骨的地方,肥瘦都有)切成大块 请点击输入图片描述 比平时的炖肉块要大一倍 请点击输入图片描述 煮沸水后加入大肉块 请点击输入图片描述 通常开锅后再煮10分钟 请点击输入图片描述 捞出,准备葱姜 请点击输入图片描述 准备个大砂锅,倒入三分之二的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
回民炖牛肉放些啥调料
老回民炖牛肉的正宗做法
正宗回民清煮牛肉的配方
老回民清炖牛肉的做法
回民炖牛肉的做法视频
回民五香牛肉不传秘方
回民炖牛肉
回民大片牛肉的做法
回民炖牛肉的做法步骤