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大米磨成面后怎样做米线
大米
弄成粉
后做
的手工米粉或
米线怎么
弄?具体又该怎么操作?要用机器的话...
答:
手工米粉或米线的制作方法:1. 准备材料:
大米
、清水。2. 将大米浸泡在清水中1-2个小时,取出后沥干。3. 将浸泡过的大米放入石磨或手摇磨中
磨成
米浆。4. 取出米浆倒入布袋中,用手挤压出水,得到凝结成团的米粉。5. 将米粉放入锅中,用勺子翻动,使之均匀受热,炒熟后即可。如果是
制作米线
,则需...
米线
是
怎么做成
的?
答:
1.将大米倒入木桶.用凉水浸泡半小时.放掉水.控干.将米碾成面.2.将米面加凉水合成耙.水面比例以和好后
,面耙表面能自然聚成平面为宜.面不成疙瘩.3.将和好的耙送入米线压榨机 15分钟后即成熟米线.将主线晾24小时.使之回生.用水浸泡散开.4.用时再将米线放进锅内煮小时左右.煮熟为止.再用凉水浸...
自己
怎么
用
大米做米线
答:
2、加植物油,开水和面。3、放入压面机压成米线。4、煮米线
。大米500克,清水1千克。1将500克大米浸泡两个小时。请点击输入图片描述 2把大米倒入榨汁机。请点击输入图片描述 3把米浆倒入纱布中。请点击输入图片描述 4过滤掉多余水分得到米团。请点击输入图片描述 5把米团揉成小球,放入锅中,锅中加入...
普通
大米
可以
做米线
吗
答:
1、将大米倒入木桶,用凉水浸泡半小时,放掉水,控干厂将米碾成面,或用粉碎机将米粉碎成面
。2、我们将米面和凉水一起弄成耙。我们将水和面的比例弄好和好之后,以面耙表面能自然聚成平面为好的,面不要成疙瘩,比和汤圆稍稀一点。3、将和好的耙送入米线压榨机(旧法手工操作,使用十分笨重、庞大...
谁知道
米线
的
制作
方法?
答:
1、将新米、陈米或其它质地较硬的
大米
按一定比例兑好,放入盛满水的容器中泡至手捏即细,淘洗后捞起控干待用。2、将泡好的混合米放入粉碎机中打成面粉。3、将面粉放入面盆中,加适量凉水揉和
成面
泥。4、将面泥放入米线机中榨
成米线
,并用小筲箕接住,散放成一公斤大小的饼状,风干。5、将风干...
做米线
一般用都用什么米
答:
米线
一般是用
大米磨成
粉再加上淀粉、澄面做成的,下面介绍做法:准备材料:粘米粉50克、澄面50克、马铃薯淀粉50克、色拉油2克、开水95克 制作步骤:1、粘米粉,澄面,马铃薯淀粉,色拉油混合均匀 2、要刚烧开的水浇进去,搅拌无干粉的就可以了 3、带上手套揉至面团光滑有延展性,很快就好 4、准备...
如何
用
大米制作米线
。
答:
手工米粉做法如下 1.准备当年、新鲜的大米作为主要材料。2.准备水、 豆浆机。豆浆机为研
磨大米
使用。3.新鲜大米浸泡3小时后。尽量泡透。4.用豆浆机
磨成
米浆。尽量磨得细腻,口感更佳。5.舀浆上笼,用旺火蒸熟。6.压条晾凉,收存。
米线
是
怎么做
的
答:
米线制作
:将
大米磨成
粉状,大米和面粉按照既定比例加水调制好,然后放在制米线的机器里即可压成条状的米线,紧接着要将米线放在阳光处晾晒,晒干后备用,需要注意的是,米线下锅煮之前,需要先在水里浸泡一段时间,泡过的米线味道更为筋道。米线是中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。米线...
米线
要怎
怎么制作
?什么而且面和?
答:
1、将
大米
倒入桶中,用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。2、把浸泡过的大米捞出,控干水分。3、把控干水的大米用石碾子碾成粉状,如果没有,用粉碎机,或者其他道具把大米打成粉状即可。4、把水和米面按比例和好,具体加多少水根据米面的量来定,不能太软。5、把和好的用压面机压成...
如何制作米线
答:
做米线
的步骤如下:1、泡米线,先把米线放清水里泡30分钟,把快泡开的米线团用手再撕一下。2、炖鸡汤,泡米线时锅内加水,放炖鸡料,把鸡炖上。3、放入米线,把米线放入鸡汤内,煮一下。4、放配菜,放点花生米,海带丝,葱花,蒜苗碎,盐,鸡精,再煮下。放调味,放点芝麻酱,依个人口味。搅...
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