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家常凉拌牛肉的做法
家常凉拌牛肉
怎么做
答:
做法
步骤:1、把卤熟的
牛肉
切成薄片,黄瓜洗净拍碎切成小块,洋葱洗净切成丝,木耳提前泡发,去除杂质!2、水烧开,放入木耳焯水2分钟,捞出控干水分备用!3、处理好的木耳,牛肉,黄瓜,洋葱放入大碗中。接着在大碗中放入小米辣,蒜末,自制辣椒油,生抽,香醋,盐,白糖,鸡精,香油。(不能吃辣的...
凉拌牛肉家常做法
,正宗凉拌牛肉怎么做
答:
1.锅里放清水,下入整块
牛肉
、两片姜和1大匙料酒烹煮 2.煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放凉 3.洋葱切丝,香菜切段。姜蒜擦成蓉,加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁 4.牛肉放凉后切薄片,加洋葱、香菜和调味汁,...
凉拌牛肉的做法
最正宗的做法
答:
凉拌牛肉的家常做法
:用料:牛肉500g、葱2段、蒜瓣2个、香叶2片、花椒7-10粒、八角1个、桂皮1块、小米椒2颗、生抽2勺、醋1勺、糖1小搓。步骤:1、牛肉洗净浸泡一个小时去血水,切10厘米左右的块,切小是因为减少煮的时间。2、冷水入锅,焯一遍水去掉血沫。3、焯好水的牛肉洗净,加入除去葱蒜辣...
凉拌牛肉的家常做法
答:
凉拌牛肉的家常做法
如下:用料:瘦牛肉500克、胡萝卜1根、香菜1把、大蒜5瓣、小葱2棵、醋适量、生抽适量、白糖1小勺、玉米淀粉2小勺、香油或辣椒油适量。步骤:1、牛肉从冰箱冷冻室取出,胡萝卜削皮、香菜、小葱清洗干净。2、牛肉切薄片;窍门1:提前数小时冷冻成块,室温下放一会儿,酥冻时切片;窍...
家常凉拌牛肉
怎么做
答:
1,牛羊肉清理后用冷水侵泡三十分钟除去鲜血,最好是买这类一整块的牛羊肉,好切一点,用电饭煲或是压力煲都能够卤,我的电饭锅它有炖
牛肉的
功能键,把一整块牛羊肉装进去,再放八角,米酒,姜蒜,盐,酱油可以上色,2,随后按煮牛肉的功能键刚开始炖个40分钟上下。3,煮好后捞起来沥干水分凉干才...
凉拌牛肉
怎么做好吃视频
答:
凉拌牛肉的做法
所有材料洗净待用,牛肉要买那种纤维很粗的,耐煮,或者牛腱子,有膜的话建议剔除,不然切的时候容易滑刀,不要买牛背肉哦 取一口大砂锅,倒料酒 把桂皮八角香叶姜片也放进去 牛肉切成两份,切的时候注意一下,是顺着纹理切,别把纹理切断,这样吃的时候好切,如果吃不完一开始就...
家常凉拌牛肉的
调料汁
做法
答:
凉拌牛肉的
调料汁
做法
如下:1、香菜、小米椒、大蒜切碎备用,将生抽、白胡椒粉、盐、白糖、啤酒、陈醋混合均匀。2、锅里放少许油,放入大蒜和小米椒爆香。3、把混合好的调料汁放入,炒出香味。4、然后倒入切成片的牛肉里。5、搅拌均匀后,放入花生米、香菜、麻油搅拌均匀即可。
怎么制作
家常凉拌牛肉
答:
原料:熟
牛肉
300克,蒜头10克,番茄少司50克,白醋2克,嫩黄瓜200克,白糖100克,香油50克,精盐3克。
做法
:1.将熟牛肉切成薄片,放大碗中;蒜头剥去皮,洗净,拍碎,剁成细末;嫩黄瓜洗净,切成片,用精盐略腌,挤去水。2.将熟牛肉片、黄瓜片同放大碗中,加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油...
牛肉
汤
凉拌
菜
的做法
答:
准备:1、将小黄瓜切细丝摆盘铺底,葱姜蒜洗净后切碎待用,香菜洗净切段。2、牛肉洗净后整块地放入高压锅煮熟,上气后约再压10分钟就可以出锅了。简单
家常凉拌牛肉的做法
与步骤:1、将牛肉横着切成约1mm左右的薄片,倒入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、陈醋、色拉油、油泼辣椒一起拌匀。2、将拌好的...
正宗的
凉拌牛肉
怎么调料?
视频时间 00:28
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