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山药的叫法
薯蓣
(shuyu)的深厚历史背景大家都不知道
答:
据说是为了避唐、宋两位皇帝的讳而不叫薯蓣的。宋代的寇宗爽在《本草衍义》中写道: “山药,本名薯蓣
,因避宋英宗之讳(曙)、唐代宗之讳(豫)而改称山药”。这样的叫法和称呼延续到了今天,“山药”成为大家常喊的名字,而“薯蓣”更多的是在书中出现。中国人起名字一向是一个大的学问,对植物...
山药
又叫什么名字
答:
山药又被称为怀山药、淮山药、麻山药、三角、药蛋、土薯和山薯
,因地区不同所以叫法也是不一样的:
大部分地区叫山药蛋
;南方地区叫洋芋;贵州和云南一般叫土豆。山药属于
薯蓣
科的植物,它不仅可以作为药材,也可以做食材。山药又叫什么名字山药属于薯蓣科的植物,它不仅可以作为药材,也可以做食材,是我...
淮山与
山药
有区别吗?
答:
、山药都只是处方用名而已。山药的做法及营养知识详细介绍 别名:
薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯、山蓣
使用提示:每餐50~250克 山药知识介绍:Yam(Dioscorea batatas)山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。
栽种者称家山药,野生者称野山药
;中药材称淮山,淮山药、怀山药等。因其营养丰富,自...
山药
和马铃薯有什么不同?能谁能告诉我山药在大众口中的名字是什么?
答:
山药又叫薯药、薯蓣或怀山药
。比起土豆,山药长得更像红薯。山药是长条的,表皮粗燥,根须较粗。芯是白色的,有拉丝粘液,口感甜,适合做甜品,也能炒菜,还能入药。马铃薯是球状的,表皮相对光滑,根须较细。
山药
是什么?地瓜又叫什么?地瓜=红薯?土豆又叫什么?
答:
山药入药时叫淮山药,简称淮山
,淮是以地名而来,并有多种叫法如土薯,山薯,
薯蓣
,薯奥,玉延薯之多叫法,地瓜,是薯类,故有叫蕃薯因皮多为红色又叫红薯的,土豆的学名是马令薯,因熟时口感象薯,故南方江浙一带有的地方也叫洋蕃薯。
山药的
热量是多少?
答:
山药的叫法也有很多,不同地方的山药叫法不相同,有叫土薯的,也有人称山药为山
薯蓣
、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,具有一定的药用价值。山药的滋补养生效果非常强大,可以助消化,敛虚汗,止泻,也可以治疗肺虚咳嗽、小便短频、遗精等病症,如果和灵芝搭配,山药还具有防治糖尿病的作用...
入药的
山药
和菜市场的山药一样吗?来看看各式各样的山药说法
答:
实际上毛
山药
是指在中药炮制过程中的一个
叫法
,即11~12月采挖,切去根头,洗净泥土,用竹刀刮去外皮,晒干或烘干,即为毛山药。所以大家也不要觉得它是一个神奇的品种。3、光山药 和毛山药一样,按理说算是毛山药它弟弟,方法是这样的,选择粗大的毛山药,用清水浸匀,再加微热,并用棉被盖好...
山药
自古是药食同源的佳品,它有什么功效?
答:
山药的名字也有很多,在不同的地区叫法也是有差异的,比如有些地方称其为
薯蓣
、薯药、白苕等等,不过自古以来人们皆认为河南焦作地区的山药比较正宗,药效最佳,俗称怀山药。山药的功效及应用山药的味道相对比较甘润,药效也属于和缓类的,属于一种平补药材,经常食用的话对人们的脾胃、肾、肺等皆有一定...
山药
为什么要叫铁棍山药?
答:
原因:铁棍
山药
上有像铁锈一样的痕迹,因故得名铁棍山药。铁棍山药又因为土质不同分为两种:垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。1、垆土铁棍山药因为地质坚瓷,黏性大,土质硬。口感较好;2、沙土铁棍山药因种植在沙地里,土质松软,口感面甜,营养价值同样较高,肉极细腻,白里透黄,质坚粉足,粘液质少,久...
淮山和
山药
是一种食物吗
答:
山药
具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。分布在日本、朝鲜以及中国的浙江、湖南、湖北、江西、福建、河北、东北、台湾、...
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