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干的腊鸭腿怎么做好吃
腊鸭怎么做好吃
家常做法
答:
1、准备好
腊鸭腿
和土豆,腊鸭剁小块备用。2、土豆去皮洗净切块。3、准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。4、青红椒葱、姜、蒜切块。5、锅中油热,爆香葱、姜、蒜。6、倒入腊鸭,煸炒出油。7、倒入土豆块,加入盐炒匀。8、倒入适量冷水;大火煮开,小火慢炖30分钟。9、加入老抽、胡椒,翻炒匀。10...
腊鸭腿怎么做好吃
答:
1、
腊鸭腿
斩小块,冷水下锅加料酒姜片,水开煮两分钟后捞出洗净沥干水备用。 2、油热下腊鸭炒干水分,加少许料酒,炒至表面微微焦黄状态盛出备用。 3、油热爆香蒜末姜片小米辣,下青椒加少许盐入底味,炒至青椒接近断生。 4、下腊鸭腿,加两勺生抽一勺老抽,蚝油少许翻炒一分钟左右。 5、最后下葱段,少许鸡精大火...
晒干的烟熏
腊鸭怎么做好吃
答:
1、用温水把
腊鸭腿
洗干净,冷水下锅,焯水三分钟,捞起控干水分。2、把姜去皮洗净切片;干辣椒浸泡一会切小段;芋头去皮洗净,对半切开。3、起油锅,放入姜片和干辣椒煸香,放入腊鸭腿炒一会。4、淋入料酒炒匀。5、放入芋头翻炒一会。6、倒入适量清水,焖十分钟左右。7、撒入少许盐炒匀。腊鸭腿一...
干腊鸭怎么做好吃
?
答:
1、食材准备。2、莲藕去皮,切滚刀块,放清水里浸泡待用。3、
腊鸭腿
用热水洗净,焯水后再冲洗一遍,控干水份。4、起油锅,放腊鸭腿煸香。5、放莲藕炒匀。6、倒入适量清水,放生抽、蚝油、料酒炒匀。7、放入剁椒炒匀,盖上锅盖,焖二十分钟。8、待汤汁收干时,撒入十三香炒匀。9、撒葱花,即可...
腊鸭
肉
怎么
炒
好吃
答:
第一步:将
腊鸭腿
用菜刀剁成均匀大小的小块,装盘备用,再将青红椒切成三角块,最后把洋葱去掉头尾,然后切成小块,装盘备用。第二步:起锅加入1瓢清水,然后将腊鸭腿冷水下锅,大火煮开,煮开后再煮2分钟,煮掉部分盐味,煮好后捞出控水备用!第三步:起锅加油烧热,放入葱姜蒜,小火炒香,...
腊鸭腿怎么做好吃
答:
步骤:1、鸭腿用清水浸泡几个小时去掉血水,洗净沥干备用。2、备一瓶白酒,最好用高度数的,
这样
可以使鸭腿提香去腥。3、锅内下盐、花椒、八角、香叶、陈皮、辣椒等炒香,切记不要大火,不然会将盐炒糊。4、倒入白酒腌制5分钟,再倒入炒好的花椒盐腌制均匀。5、腌制好
的鸭腿
,放置阴凉的地方放...
干
腊鸭腿怎么做好吃干
腊鸭腿怎么做
答:
1、
腊鸭腿
1支,油适量,盐适量,生姜适量,细青椒2个,细红椒2个,香菜适量,生抽适量,白酒适量。2、生姜蒜头拍碎。青红椒切碎备用。香菜洗净切段。腊鸭腿洗净剁成小块。3、锅内烧开水,倒入腊鸭块飞水后捞起滤水。4、坐锅热油,倒入腊鸭块煎出油来。5、待腊鸭腿煎至皮微黄时,倒入生姜蒜头一...
干鸭子
怎么做好吃
答:
腌制干鸭子的炒法,我们以
腊鸭腿
为例做一个说明首先准备以下食材腊鸭腿2只,洋葱1个,青红椒各2根,葱姜蒜适量,生抽1汤匙,蚝油2汤匙,料酒30毫升 第一步将腊鸭腿用菜刀剁成均匀大小的小块,装盘备用,再将青。1将风干鸭洗净切块,烧半锅开水,将鸭子倒入锅中,出水控干2锅烧热,放入适量油,...
腊鸭腿怎么做好吃
答:
1、首先准备食材,
腊鸭腿
两个,用清水浸泡4小时,去除盐分,另外也可以去除鸭肉的腥味和油脂。2、将浸泡好的鸭腿用热水洗净后剁成小块,备用。3、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块后焯水5分钟至胡萝卜断生,备用。4、生姜洗净切片,大蒜头洗净拍扁,线椒洗净切圈,干辣椒、八角、桂皮洗净,备用。5、锅中烧...
腊鸭腿怎么做
才
好吃
答:
做法:1.
腊鸭腿
1个,先用砍刀剁开(宽度5厘米),再切成片(约筷子的厚度),骨头处用手按压刀背。2.小红椒2两,切成辣椒圈,盛入碗中备用;大蒜籽切片;生姜洗净,切小菱形片;大蒜苗斜刀切成段。3.锅热去油,下入腊鸭块(3两6),中火煸炒,多次加少量的水,炒出腊鸭腿中的盐份,直到盐份...
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